フードフォト w/ ホットサンド

今日は朝食に、トマトとチーズのホットサンドとスクランブルエッグを作りました

このスクランブルエッグは世界一の朝食で有名な Bills のレシピ。卵3個に生クリームが同量くらいたっぷり入っています。スクランブル、というよりはあまりかき混ぜず、ふんわりとろとろに作るのがビルズ流です

トマトはスライスしてEXバージンオリーブオイルとにんにくでマリネするのがポイント。

あとはチーズをたっぷり。トマトとチーズだけのシンプルなホットサンドですが、にんにくが効いていてハマる美味しさです