夜、お風呂に入ってローションパックしている間にやること…次の日の朝食やブランチの準備。。
昨日は
フレンチトーストの仕込み
卵に牛乳、お砂糖、バニラオイル少々を混ぜて、バゲットを浸すだけ。これをジップロックに入れて冷蔵庫へ。一晩ひたひたにします。
翌朝バターでこんがり焼くと、外はカリッとなかはしっとり
ホイップクリームと、シュガーパウダーをふって、ミルクティーでいただきます。
しあわせ～。
それから朝は必ず、フルーツをたっぷり。今の季節はイチゴとかベリー系にヨーグルトが定番です。
エミコットのメープルシロップはおすすめです。
こちらはアンバーですが、ライトなタイプもあります。
こちらは、我が家の常備品のバター。
発酵バター、カルピスバター、ジャージー牛乳のバター、無塩バター・・とお料理によって使い分けています。バターの塩分て意外と濃かったりするので、とくにお料理には無塩バターを使うことが多いです。そのほうが自分で好きなように塩コショウで味付けできます
昨日は
フレンチトーストの仕込み卵に牛乳、お砂糖、バニラオイル少々を混ぜて、バゲットを浸すだけ。これをジップロックに入れて冷蔵庫へ。一晩ひたひたにします。
翌朝バターでこんがり焼くと、外はカリッとなかはしっとり
ホイップクリームと、シュガーパウダーをふって、ミルクティーでいただきます。しあわせ～。
それから朝は必ず、フルーツをたっぷり。今の季節はイチゴとかベリー系にヨーグルトが定番です。
こちらはアンバーですが、ライトなタイプもあります。
発酵バター、カルピスバター、ジャージー牛乳のバター、無塩バター・・とお料理によって使い分けています。バターの塩分て意外と濃かったりするので、とくにお料理には無塩バターを使うことが多いです。そのほうが自分で好きなように塩コショウで味付けできます