極めていくということ。最近の山﨑友紀先生は…0.1、0.2単位で求めるのにも、まだ納得いかず。最近は、0.24gとか、1/10スプーンに2杯とか、あり…それは、何回も。何十回、何百、何千、何万て、同じものを作って育ててやっと、そうなった。そうなってきた『ピタゴラスイーツ』のスイーツ