☆キャベツ

☆カボチャ

☆玉ねぎ

☆にんじん

を、

この順番で「粗みじん切り(小指の爪ぐらいの大きさ。重ね煮の切り方だとなおよし)」して、

野菜のカサの倍量ほどの水を入れて、

海塩を少し入れて、

沸騰させて、20分くらい中火で煮る。

色が出てくるまで。

糖尿病にも良いらしいデス！

このまま野菜スープにしても良いし、

このスープを使ってカレーとかにしても良いとか。

お試しあれ