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みなさんこんにちは〜〜
シングル母さんの古野崎ちち子です
＊ はじめての方はぜひ！
離婚の漫画
子どもたちとのシンママ生活
日々のこと、PR記事
両親の介護の話
いろいろ描いているブログです！
あれこれ欲張って描いてますが
どうかおつきあいくださいね
日々、「ご飯作りを手抜きしたい」
「でもスーパーの惣菜は買いたくない」
そればっかり考えている私です！
そんな私が、蒸し皿付きのキャセロールを
使ってみました！！！！
蒸し皿付きのキャセロール使ってみた！
キャセロールって、昔からあるけど、
今は蒸し皿付きのものがあるんですね。
蒸篭を出さなくても手軽に蒸し物や
ヘルシーな料理ができるから
使ってみたくなりました！
ボウル、蒸し皿、フタ(お皿にもなる)
３点セットです。
↓↓↓
ヘルシー料理のつもりが...白菜のミルフィーユ蒸しの現実
白菜の季節になると手軽なので
よく作る白菜のミルフィーユ蒸し。
材料は大量の白菜と、いつでもある豚肉だけ
なので作りますよね？
600Wで様子をみながら8分レンチン。
お鍋で煮るのとは違って
シャキッとした歯ざわりで
さっぱりと美味しくいただけました。
蒸し皿の下に美味しいスープが
かなり落ちています。
はじめはもったいないと思ったけど、
冷めたらこんなに脂がごっそり
ありました！！！
いつもスープまでしっかり飲んでいたけど
この脂を見た時はちょっと
ショックでした
ヘルシーだと思っていた
「白菜のミルフィーユ蒸し」の食べ方
これからは見直そうとおもいました。
肉まんを蒸してみた
肉まん大好きなので、これからの季節
食べる機会が増えるんだけど、
レンチンすると、いまいち美味しくないので
蒸し皿付きのキャセロールで
蒸してみました。
まずは、蒸し皿の下に大さじ2杯くらいの水を
入れて、肉まんをセット。
大きめの肉まんなので、レンチンは1分20秒。
その後、1分ほど蒸らしてみました。
正直、蒸籠ほどは
ふわんふわんではないね。
でも、レンチンよりはるかに美味しい。
しっとり、ふわふわに出来上がるし
手軽なので私のお昼ご飯に
これはちょうど良さそう！
蒸し皿を使ってえび餃子とナムルを「2品同時調理」
そして次は、
蒸し皿を使って2品同時調理。
手抜きしたい私にはぴったりな料理法。
手包みえび餃子とナムルを作ります。
まずはキャセロールの下に、
もやし・ニラ・にんじんを入れ
その上に蒸し皿をはさんで
手包みえび餃子を並べました。
これで、えび餃子とナムルを一度に
蒸せますよね〜！
写真のコロンとした飲茶は
一つ一つ手包みで仕上げた「手包みえび餃子」
プリプリの海老とシャキシャキの竹の子が
入った、本格的なえび餃子です。
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バラ凍結なので好きな数だけ
お鍋にぽいぽい放り込んでもいいし
レンチンするだけで食べられるので、
冷凍庫にあると便利そう。
まずは、そのまま蒸して
食べてみることにしました。
一つのキャセロールで2品できるのが便利
600Wでおよそ5~6分くらいかな？
手包みえび餃子がつるんと透明感でたら
蒸しあがった証拠だと思う。
すのこで仕切られているので、
それぞれの料理を分けて調理できるのが
時短で超〜便利！！！
野菜と一緒に蒸して、
手軽な一品が完成しました。
この手包えび餃子は飲茶で食べるような
つるりとした皮のタイプなので
手包みならではの本格的な味わいが
楽しめます。
むっちり柔らかい皮とシャキシャキの竹の子と
プリプリの海老がたっぷり入っていて
すんごく美味しい♪
レンチンで食べられるから冷凍庫にあると便利
この手包みえび餃子は
もちろんキャセロールでなくても
普通のお皿でレンチンするだけで
手軽に食べられます。
小松菜の上に置いて600wで
３〜4分レンチン。
カップ麺作ってる間に
レンチンするとラーメンと同時に出来上がって
食べられるのがいいんですよね。
カップ麺もラーメンの具材があると
手抜きの罪悪感ないし(笑)
デリケートなこの手包みえび餃子
ラーメンのあっさりスープとも合う！
もちもちなのでこれは焼くよりも
絶対に蒸しが合う餃子だと思いました、
そもそも焼いたら、
フライパン洗うのが面倒だし
忙しい日の一品や、お弁当のおかず、
お酒のおつまみにも使えます。
楽天でも大人気手包みえび餃子は
水餃子にしてスープやお鍋の具材にしたり
揚げてみたり。いろいろな食べ方が
楽しめるのも嬉しいですね。
冷凍庫にあると、何かと助かりそう。
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