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みなさんこんにちは〜〜
シングル母さんの古野崎ちち子です
＊ はじめての方はぜひ！
離婚の漫画
子どもたちとのシンママ生活
日々のこと、PR記事
両親の介護の話
いろいろ描いているブログです！
あれこれ欲張って描いてますが
どうかおつきあいくださいね
昨日のお話
本日ポイント4倍デー
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今日はちょっと贅沢な家飲みのお話。
日本一受賞の百年梅酒と、
燻製の香りがたまらない金の卵を
ご紹介します。
【世界最大級の大会で優勝】直販限定飲み比べセット
今回いただいたのは
百年梅酒 3種セット。
日本一を受賞した「百年梅酒」を軸に、
個性の異なる3種を揃えた直販限定セット。
百年梅酒の世界を、
しっかり味わえる内容です。
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【公式】梅酒 ギフト 百年梅酒 「世界最大級の梅酒大会優勝」 天満天神梅酒大会 720ml
創業70年の明利酒類が、
60年以上磨き続けてきた梅酒造りの結晶。
世界最大級の梅酒コンテスト
「天満天神梅酒大会」で優勝した
日本一の超濃厚本格梅酒です。
◆ まずは定番・百年梅酒
肉厚で香り高い国産青梅「白加賀」を
使用し、じっくり時間をかけて熟成。
ひと口目は、華やかでフルーティ。
香りが立ち、まろやかで角のない味わいです。
甘さはあるけれど上品。
王道の安心感があります。
◆ すっぱい完熟にごり仕立て（私のおすすめ）
梅のピューレを加えて旨みがより濃く
とろみがありながら甘さは控えめ。
ロックでも重くならず、
梅の存在感をしっかり感じられる。
甘いお酒というより、
梅を飲む感覚に近いかもしれません。
私はこれがいちばん好きでした。
◆ 完熟梅特別仕込み
一口目で、はっきりとブランデー。
ガツンとくるコクと深み。
洋酒寄りの大人の味わいです。
ゆっくり、ちびちび飲みたいタイプ。
百年梅酒のこだわり
百年梅酒は、
梅の品質にこだわり、時間をかけて熟成。
素材の良さを生かすため、
余計な甘さでごまかさない。
だから3種とも、甘いだけで終わらない。
ちゃんと個性が立っているんですね。
飲み比べの楽しさ
私は、ふだん梅酒を
飲み比べることがないんですが
1本だけだと気づかない違いも、
並べるとよくわかりますね。
香りの違い、甘さの違い、後味の違い
「自分はどれが好き？」と考えながら
飲む時間が楽しいでと思いました。
アルコール度数、意外とあります
梅酒だからと油断すると、
ちゃんとアルコールを感じます。
ロックも良いですが、
さっぱり飲みたい日は炭酸割りがおすすめ。
甘さが軽くなり、ぐっと飲みやすくなります。
※写真は梅酒の色がわかるように
ロックです
気になる方はこちらです
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持ち寄りパーティにもおすすめ！「並べるだけでサマになる」金の卵
梅酒のおつまみですが、調理しなくても
黒いお皿に並べるだけでサマになるのが
たまごの絵webshopさんの金の卵。
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【まとめ買いでお得】燻製卵(金)10個入り『ゴールデンエッグ』金の卵 殻付き燻製たまご
殻のまま味つけしてスモークした
特別な製法の燻製たまごです。
金色の卵、中はどうなって
いるのでしょうか？むいてみますね。
殻をむいた瞬間、
ふわっと広がる燻製の香り。
ナイフの刃が波型だったので
あらら、切り口がちょっとギザギザ
フラットなナイフで切った方が
綺麗かもしれません。
食べてみるとただの味つけ卵ではなく
黄身までしっかり味が入り、
スモーキーでコクを感じます。
梅酒ソーダと合わせて
梅酒を炭酸で割って、
金の卵とナッツをお皿に出すだけ。
丁寧に燻製された卵は、
ただのゆで卵とは別物。
香りと旨みが凝縮されていて、
そのまま出すだけで“特別感”が出ます。
料理らしいことはしていないけど
黒い器にのせるだけで、
ぐっと華やかなおつまみに。
気を張らないのにちゃんと大人っぽい。
持ち寄りの飲み会にも、
きっと喜ばれる組み合わせです。
日持ちするのも嬉しい
金の卵は、保存性も高く
私の手元に届いたものは
2月到着で賞味期限は5月3日。
非常食というほどではないけれど、
常備しておくと安心感がありますね。
金の卵はもちろん！
ふつうのご飯にも使えます。
写真はちょっと贅沢な
冷やし中華のトッピング。
金の卵、気になる方はこちらです
私のROOMです！
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＃ROOMインフルエンサー
私のブロガーズショップです
まだまだご紹介点数は少ないですが
これから増やしていきます！
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