【お手頃価格】大きな切り身の感動的に美味しい西京漬

昨日の お話です

 

 

 

西京漬、美味しいですよね〜♡

大好きなんです！

 

母の日やちょっとしたギフトにも

もらって嬉しい！贈って喜ばれる！

お手頃価格の西京漬を

みなみ本舗さんよりご提供して

いただきました。

 

 

【高級食材】銀鱈・本さわら・天然ぶり・アラスカ目抜け10切れの西京漬セット

 

こちらの切り身は

高級感のある化粧箱入りなので

ギフトにもぴったりなアイテムです！

↓↓↓

【西京漬け4種10切ギフトセット 】銀鱈 本さわら 天然ぶり アラスカ目抜 送料無料 

 

 

 

 

銀鱈、本さわら、天然ぶり、

アラスカ目抜け10切れを

取り出してみました。

 

 

 

切り身のしっかりとした

ボリュームにまずはびっくり！

天然ぶりが私の手のひらより

大きかった。

 

 

 

こちらは厚みのある銀鱈。

西京漬といえば銀鱈！

これが入ってないとテンション

下がりますよね。

 

 

 

フライパンで簡単調理できる西京漬

脂のりを確認したくて

まずは焼いてみることしました。

 

写真はアラスカ目抜けと

本さわらです。

 

 

 

焦げやすいのですがざっと

みそをとります。

 

 

 

フライパンにクッキングペーパーを

敷いて焼く方法のパンフレットが

付いていたのでその通りに

やってみることにしますね。

 

魚をグリルで焼くのは

後片付けが面倒なんですが

こんなパンフが付いていると

手軽に調理して良いんだ〜♪と

調理の敷居が下がります！

 

 

 

クッキングペーパーが燃えないように

フライパンの大きさに合わせて

折り曲げて切り身をのせて

焼いてみました。

 

 

 

【動画】です

クッキングペーパーの上の

脂がジュクジュク音がしているの

聞こえますか？

↓↓↓

切り身の大きさだけでなく

脂ノリの良さもあって

これは期待が高まりすね〜♡

 

 

 

それぞれ4種焼いてみたら、脂のりの良さにびっくり！

 

それぞれ4種類の切り身

焼いてみました！

 

 

アラスカ目抜

焼いたら大きさはフツーに

なりましたが、さすが目抜。

白身の高級魚！

ほろっとほどけるように

ほぐれるのは脂ノリの良い

証拠ですね。

お味も濃すぎずに素材そのものの

風味が生かされています。

 

 

 

 

 

本さわら

さわらってちょっとボソボソして

青臭さがあるようなイメージで

そこまで好きではなかったけど

この切り身、やはりホロっと

大きくほぐれて脂ノリが良くて

今まで食べた中で最も

美味しかったように思います。

さわら苦手な人にも食べて

欲しいです！

 

 

 

 

 

 

天然ぶり

このぶりは焼いてもほとんど縮まず

ニトリの角皿とほぼ同じ大きさが

ありました。

血合いも臭みがなくいただきました。

 

 

 

この腹の部分美味しいよね〜♪

↓

 

 

銀鱈

脂の多い系の切り身は焼くと

少し小さくなりますね〜

(脂ノっている証拠なのかも)

でも、十分ないけど大きさです。

最近では、骨抜きも多いけど

中骨も付いたままなので

骨のまわりの美味しい部分も

堪能できる切り身です。

 

 

 

 

 

個人的に大好きなのは

アラスカ目抜けと銀鱈。

白身のお魚でとても脂ノリが良くて

西京味噌の味も濃すぎずに

お魚本来の味がしっかりと

生かされいました。

 

 

高級感あるのに一切れ​500円切るお値段のテンション上がる西京漬

 

元気だったら魚好きの

ウチの両親にも贈ってあげたいけど

今はそれもできなくなりました。

 

 

この西京漬は、一切れあたり

400円代なので近所のスーパーで

売っているものと同じくらいです。

 

おしゃれなパッケージで

ギフトにも向いていますが、

買い物に行けないけど

ちょっと美味しいものが

食べたい時に自宅用にもアリの

お惣菜だと思います。