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みなさんこんにちは〜〜![]()
シングル母さんの古野崎ちち子です![]()
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いろいろ描いているブログです!
あれこれ欲張って描いてますが
どうかおつきあいくださいね
私もこの『生ズワイガニ』
おととい家に着いたばかりなんだけど
今、ちょうど2400円のクーポンが
出てるっていうので。。。
あまりに美味しくって
ほかでは買えないお値段だったので
急遽ご紹介することになりました!
ふだん5400円する生のズワイガニが
楽天スーパーセールの間だけ
2400円のクーポンが使えて
ひとりさま2個まで
ひとつ3000円で購入できるんです![]()
コチラがそのカニです!
↓
パンフレットに美味しいカニの
解凍の仕方があったのでやってみました。
どんな鮮度の良いカニでも
解凍を失敗すると台無しなんだそうです!
まずは。。。
さっと流水でまわりの氷を溶かす。
↓
お皿にざるなどを用意して〜
↓
ドリップに漬からないようにして解凍。
↓
解凍ができました!
すごーい!!!
この蟹は身が全然痩せてない!
私も年に一度くらいはお正月なんかに
フンパツしてカニを買うんだけど
その辺で買ったカニなんかだと
解凍するとカラと身の間に
スキができちゃって。。。。
ああ、ああ、ああ、残念!
なんてことがあるんだけど
この蟹はカラと身の間が
みちみちに詰まっている〜!
せっかくなので生をお刺身で
いただきます!!!
きゃ〜〜
カニのお刺身、何年ぶりだろう!
トロトロに甘い。
火を通しても身が縮まない!!
↓↓↓
あらかじめ食べやすく殻を
切ってあるから手がベタベタに
ならないのも良いですね!
蟹料理のメニューで
絶対に外せないのが焼きガニ!
殻の焦げた香ばしい香りが
たまんないのよね〜
ホイルにのせて日本酒をかけて
上にホイルをかぶせて焼きます!
香ばしい香りがキッチンに広がると
焼き上がるのはあっという間。
あまり火を入れ過ぎないうちに
お皿にうつしました。
これはスゴい!
焼いても身が縮まないのにびっくり。
私は今まで焼いたらイジケちゃう
カニしか食べたことなかった。
焼きガニはカニの美味しさが
凝縮されて今回作ってみた料理の中で
いちばん美味しかった!!!
はじめにも書きましたが
カニって殻が堅くて食べるのが
ストレスだったりするけど
カニの足の付け根にも
切れ目が入れてあるので
くるっとカニを残すことなく
きれいに食べられるのが気持ちイイ
カニの爪なんかも固くて
割るのはたいへんですからね
最後は焼きガニの殻で出汁をとって
身の部分を使ってカニ雑炊。
↓
2人前のカニでしたが
存分に楽しむことができました!
私は今回「生」を選びましたが
このズワイ蟹は「生」と「ゆで」から
選べます。
「賞味期限がけっこう長いなぁ〜
お正月の分買っておこうかな」なんて思ったけど
家庭用の冷蔵庫は開封による
温度変化が起きやすいから
到着後、1ヶ月以内に食べることを
推奨してるようです!
【今だけ2400円引きクーポン】
でています!
↓
私だけ美味しいことばかりして
ごめんなさーい!
今度は、九州産の小麦粉と
五島列島の塩を使って焼き上げた
とっても食べごたえのある
本格的ピザ「ピザレポ」を
ご提供いただきました!
私が今回試したものは
ピザ、リゾット、ス−プ、
モツァレラチーズ、九州産鶏肉厳選
チキンナゲットなど30種類の中から
好きなものを5選べるシリーズ!
選んだのは。。。
・北海道モッアレラのマルゲリータ
・クアトロ・ビアンカ(はちみつ付)
・モツァレラとリコッタのバジル
・極マルゲリータ
・海鮮トマトバジル
笑みー♪たんが興味深げに
冷凍ピザをながめています。
ピザ5枚なかなかのボリュームです!
↓
最近、ピザはフライパンで焼くのに
目覚めたので今回もフライパンです!
本当に美味しいからみなさんも
やってみてね!
北海道産の上品な口あたりの
モツァレラがたっぷりのった
北海道モッアレラのマルゲリータ
↓
ピザはハサミで切る派!
韓国料理みたいだけどフライパンが
傷つかないしそのままフライパンに
のせておけばいつまでも冷めないので
これがまた良いのよ〜![]()
ピザレポンのピザは
台の耳に厚みがあって
小麦の美味しさがぎゅっと
詰まっていて噛めば噛むほどウマい!
小麦粉の味が濃いから全粒粉なのかと
思ったらそうではなかった。
福岡の小麦粉と五島列島の塩の
組み合わせでこんな味になるんだ!
驚きました。
厳選された材料をつかっていることが
伝わってきました。
青カビのチーズが本格的の
こちらはクワトロフォルマッジビアンカ。
蜂蜜を掛けて食べます!
チーズがたっぷりすぎて切れなくて
困って悪戦苦闘してる動画![]()
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中高年がこんなにたっぷりのチーズを
食べていいものだろうかと
罪悪感を感じる量です。。。。
でも、たまには良いよね〜![]()
大好きなバジルソースがたっぷりのった
モツァレラとリコッタのバジルソース。
バジルソースがたっぷりで
ピザの耳までしみしみになってる!
バジル好きにはハズせないピザです。
ウチではこれが一番人気でした!
あと2枚あるんですが。。。
紹介する今日までに食べきれませんでした。
ごめんなさい![]()
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このピザが楽天スーパーセールの間だけ
10%のポイントバックと
300円クーポンが使えるので
おトクに試せます。
今回私が食べたのはコチラです!
ピザだけでも19種類あるみたいですね
↓
10%ポイントバック&300円クーポン

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