この間から作成していた
レシピが完成～　

実家から　大根と白菜を
いっぱいもらってきた。

さて、何を作ろうかな～と
考えて、ぴ～んときたのが、
　

大根コロッケ　です。


材　料　・・・　４人分（直径５ｃｍのが１２個ぐらい）↑

・　大根　　　　　　　　　・・・　１５ｃｍぐらい

・　シーチキンの缶詰　・・・　小さいのを　１缶

・　たまねぎ　　　　　　　・・・　１/４個ぐらい

・　小麦粉　　　　　　　　・・・　適量（５０～７０ｇぐらい）

・　パン粉　　　　　　　　・・・　適量

・　油　

・　あと冷蔵庫の残りものなどを　みじん切りにして加えてもＯＫ！
　　ちりめんじゃこ・ ピーマン・ きのこ・ にんじん　etc.　　　　　　



ソースは、ケチャップとソースを1対１で、混ぜてください。

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作り方　

１．大根をすりおろす。　水分をかるく切る。But 待って～！！
　（栄養がいっぱいのお汁は、もったいないので、飲んでくださいね）　

　　★水分が多いと、小麦粉が多く必要な為、ねばくなる。　


　　　　　　
２．玉ねぎは、みじん切りにする。　他の野菜を入れてもよい。

　　冷蔵庫のあまりものなど、ちりめんなども、ＯＫよ！

３．シーチキンの缶詰をあける。

４．ボールに、　①　②　③　を入れ、よく混ぜたあと、

　　小麦粉を足していき、耳たぶぐらいの柔らかさまで

　　加える。　

５・それを丸めたものに、パン粉をつけて油で揚げる。



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大根には、消化酵素もあるし　油であげても、あまりもたれない。

卵を入れないので、柔らかい。パン粉を付けるだけでよいので簡単！

ぜひお試しくださいませ～～　

盛り付けが、いまいちでしたね。↓　(^_^;)　




★　大根を、ジャガイモに変えても　ＯＫですよ。