今日は、健さん大好物のチキンナゲットを作りました。
チキンにプラスして、ポテトと、たまねぎ、ハーブも入れたのでコロッケ風になったけど
美味しかった！！
細かく包丁で刻むところを時短のために、全部スピードカッターでミンチにしちゃいました。
あ、鶏ミンチを使うより、鶏胸か、鶏ももを包丁で細かくしたほうが美味しいです。
チーズとかいれても美味しい。片栗粉と卵でつなぎにします。
先日は、旦那さんがいなかったので、手抜き、、というかフライパンひとつで出来るこのメニュー
トマトクリームパスタです。 今モコミチくんがやってる、モコズキッチンにはまっていて、それを参考にしました。
健さんも、もこみちみたいに料理の出来るイケメンになってくれないかなあ。
色黒のとこだけは似ているが・・・
知らない人チェックしてみて！→moko'sキッチン
ニンニクをつぶして、オリーブオイルで炒め、その後火のとおりにくい野菜を適当に・・・
（今回はズッキーニ、新たま、マッシュルーム、ベーコン）
で、トマトどっさり、トマトからいいお出汁がたっぷり出ます。
我が家は隠し味でポルチーニ茸＆戻し汁も投入！塩コショウ、物足りなかったらブイヨンを・・。
最後に生クリーム（タカナシの純生クリームがおすすめ）をいれて静かに馴染ませて完成。
超手抜きですが、私はレンジでパスタ茹でれるやつを購入したのでそれで茹でてます。
湯で時間＋五分で出来る、あえて４分で、混ぜる時間を１分にすればアルデンテです。
健さんもモリモリ食べてくれたよ。
あんかけオムライス！
こないだ、旦那さんの大好物の、名古屋名物あんかけパスタの、からめ亭 に行ってきたの。
東京からのお客さんにあんかけスパ食べさせると必ず感動するんだって。関東にはないんだねー！
本店は一社にあるんですが、その一社店にいってきました。
あんかけパスタっていう名前を考案したのがからめ亭らしい。
本店なのにおじちゃんが一人で切り盛りしてて、ビックリ。
でもヒトリだけど何人分も働くでねーーって言ってた。笑
ヨコイのパスタよりもあっさり味だったよ。
そのからめ亭のソースだけ購入したので、おうちではオムライスで。。。
余談ですが、一社のからめ亭のすぐ側に、超人気カフェ、ｋａｊｉｔａがあるんだけど、
コーヒーは言うまでもなくですが、
ｋａｊｉｔａの奥さん作のケーキが名古屋一美味しいって、ケーキの先生出来る腕前の友達が言ってたの。
なのになかなかケーキ食べれない・・・・。早い時間にいかなきゃいけないのね。
鼻息荒く、ケーキをｇｅｔしにいこうと思いきや、完売。ひとつもなかった。泣
リベンジに燃えています・・・・。
さて、、、寝ようかな。
おやすみなさーい☆