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みなさまこんにちは
今日は久しぶりに、ファスティング指導士・健康美容食育士として美容話をちょっと書いてみようかと思います
私のパーソナルファスティングのサポートではファスティングだけではなく食指導も一緒にさせていただいているのですが、みなさんが一番これまでよりも食べるようになるのが圧倒的に“魚”です。
お魚にはいい脂、いい栄養がたっぷり
“綺麗になりたい”と努力している方の大半が、野菜はすごく意識しているのに、魚は忘れがち、もしくは少なくなりがちな方が多いのです
今日皆さんにおすすめしたいのは
ほっけ！
あまり知られていない“ほっけ”の魅力
脂が少なくタンパク質が豊富！
ほっけ100ｇあたりの栄養価を見てみると、
‐たんぱく質：約20g
‐脂質：約10g前後
- タンパク質は鮭やサバと同じくらいしっかり入っていて、実は脂質はサバの半分程度
参照：サバ20g前後、鮭13～15g程度（ただし種類による）
我々アラフォー世代は、代謝が落ちてきてしまう時期でもあるので、タンパク質をしっかりとって筋肉の維持、代謝アップに努める必要があるので、タンパク質の摂取は必要不可欠な訳
しかもほっけの脂は、EPA/DHAというオメガ3の良質な脂。
これは血行改善やホルモンバランスのサポートが期待でき、体内の炎症も抑えてくれると言われています
とはいえ多すぎるのはカロリーオーバーになるので、その点ほっけはちょうどよいお魚なのです
他にもほっけにはビタミンB群、ミネラルも豊富でこれらは疲れやすさを軽減したり、浮腫み対策にも良いとされています
アラフォーが“ほっけ”を食べる５つのメリット
✔ 1. 代謝の落ち込み対策
高たんぱくで脂質は控えめなので、「筋肉を落としたくない！」でも「太りたくない！」にピッタリ。
✔ 2. 肌と髪のベースを作る
たんぱく質＋オメガ3は細胞の材料。
お肌や髪の毛の乾燥やハリ不足をよい方向に持っていってくれます
✔ 3. むくみやすい人に合う
カリウムが豊富なので、塩分を出してくれる作用があります。夕方の脚のだるさや、むくみにも効果的と言われています
✔ 4. PMSやゆらぎ期の不調サポート
オメガ3は体内の炎症を抑えてくれるので
頭痛・イライラ・メンタルの揺れにも良い影響が出やすいと言われています
✔ 5. 罪悪感なく、食べやすい
焼くだけでOK、油を使わないのでヘルシー！
実は和食だけではなく洋風にしても美味しいのでアレンジも利く！忙しい我々40〜50代の食生活にフィットする食材なのです
ほっけ、50％OFFで買えちゃうよ～！！
さぁみなさん、これからはほっけの時代よ！ｗｗ
ホントに、私も冷凍のサバ、鮭、ほっけかなり頼って生活してきたのですが、実は今回PRでご紹介いただいた百福堂さんのほっけが圧倒的に美味しくて、びっくり！
あのね、ホントにおいしいの、この前幼稚園のママ友におすそ分けしたら、
私以外もみんな美味しいって言ってるｗｗ
子どもも美味しいって！
そして買うってよｗ
なので全力でおすすめしちゃいます！！
（これまでおススメしてたほっけ買っちゃった人はホンマにごめんね
ｗｗｗ）
とにかく1枚が大きい！！
包装が神!!くっつかないから取りやすい！
）
骨取りだから安心してすぐ食べられる！
何よりもありがたいのが、骨取り済みなところ。
②バターをフライパンで溶かして、塩コショウ少々。
ハーブソルトがあるならそちらがおすすめ！
パセリも相性よいです。
③最後にレモンを入れて混ぜる。クリームにしたかったら生クリームを最後に加えて混ぜる。
※生クリームはなくてもよいのでお好み
※オリーブは輪切りにして載せただけ、その上からソースをかけました
ソテーと見せかけて、焼いたほっけにソースをかけただけの超簡単レシピです(笑)
・バター10ｇ
