初めて岩田屋コミュニティカレッジに行ってきました。
１日講座の
「食と自然の野菜塾～春編」
です。
吉野ヶ里町のあいちゃん農園の園主モリチンさんが講師です。
私は以前からモリチンさんのブログのファンでしたので、今回の講座は楽しみでした
いろいろと話が飛んでましたが(笑）
初めて知ったこともあり
充実した内容でした
指定野菜という法律で規定された野菜があって、
いつでも私たちに手にはいるようになっています。
ニンジンやタマネギなどがそうです。
普通にスーパーにいけば買えるので、疑問を持たなくなってました。
年中採れるはずはないのです。
でも私たちの食生活を満足させるために産地の異動をして、日本中で作り、食卓に供給されています。
旬の野菜を食べようと思いながら、旬がわからない野菜
野菜の旬を考えてしまいました。
お土産に筍とブーケレタス
、スナップエンドウをいただきました
一人暮らしで筍1つは多かったのですが、レシピをみていろいろ作ってみました
また夏に講座があるようなので、先着にもれなかったら、行ってきたいです
しかし、私を昔から知ってる人なら、ビックリするだろうな。
野菜嫌いだったのに……