熊本の地震で被災された方たちへ
心からお見舞い申し上げます
被害が最小限でありますよう願っています
伊勢崎市のフレンチバル ルクラージュ
わたしのアルバイト先でもありますが
８月のメニューの絶賛試作中であります
＼(^o^)／
キバナセンニチコウ・・・赤い花なのに黄花って（謎）
ルクラージュの８月のメニューは
８月４日（火）からの予定です
主にディナータイムにご提供している「シェフのスペシャリテコース」6800円（税別）
前もってご予約いただければ、ランチタイムでのご提供も可能ですが
当日や直前だと、お受けできない場合もございます
8月のメニューでは鰹（かつお）を使う予定です
上の写真は最初の試作品です
試食して、いろいろと改良していくわけです
まったくの別物になります（笑）
これが試作の面白いところです
イタリアンカラーですがフレンチです（爆）
だって、フランス国旗の色にしたら食欲減退しちゃうでしょ
チラ見せです（爆）
これだけでよだれが発生しちゃったら重症です
ただちにルクラージュに予約してください（え）
鴨肉とフォワグラのムースを使っています
親子サンド（え）
試作はまだまだ続くのです
というわけで、本日のおやつ写真です
求肥入 焼あゆ
（松露庵）
ルクラージュの近くにある和菓子の老舗です
ルクラージュの近所には和菓子店が何軒かあります
実に危険な界隈です
とぼけた顔したアユです（爆）
あんこじゃなくて求肥が入ってます
こういうの、嫌いじゃないんです
求肥の食感が面白いですね
ごちそうさまでした <(_ _)>