いまや日本で手に入らない食材は、ずいぶんと少なくなってきたような感じです。
でも、まだまだあるんですねぇ。すっごく美味しいのに輸入されてないものが。
「ムータルド・ド・ノルマンディ」
フランスはノルマンディ地方原産のマスタードです。
知人にお土産としていただいたんですが、他のフランス産（特にディジョン産が有名ですね）と
違うのは、ちゃんと「辛い」ということ。
辛いといっても日本のからしとはまた違った風味で、酸味と辛さのバランスは絶品です。
これ、特に肉料理ならなんでも合っちゃうという、すこぶるつきの逸品です。
美味しいから減るのが早いこと。
こんなに美味しいものが輸入されてないなんて！
フランスに行かれる際、ノルマンディ地方を訪ねた時は、ぜひ探してみてください。