もうすぐ七夕ですね🎋

雨降りが多くて

週末はソファーの上でじっとしている時間が長かったレディース

チラッとみたら、

あれ？エピスの前脚の角度

合ってる？

それ、合ってるの？

「え？何か問題でも？」て顔してますけど

こういう時もあるようで、特に何か変わった様子はないので大丈夫です

でもちょっとびっくりしたな

赤いルバーブを1キロ買いました

初ルバーブ

ずっと前から気になって、

今年やっと

よく洗って

1センチくらいに切って

砂糖をかけて30分くらい置くと水分が出てくるので

その後20分くらいアクを取りながら煮ていきます。

レモン汁とはちみつを入れて。

ルバーブジャムの完成

酸味が私好みで

ああ、どうして今まで作らなかったのだろうと思うほど美味しく仕上がりました(←自画自賛)

今週も元気出していきましょう