これ何？
ぶつ切り、から揚げがおいしいんやて。
あ、そう。
わたくし村正はまた帰ってから魚をさばくのね。でもこのさかななんている名前？
ぷるんぷるんしているけど。
この前なんか、メバルが美味しかったわといったら、
さば3本、小あじ一袋、メバル2匹、秋刀魚6匹、カワハギ、はたはた4パック、あとなんかあったな。
このざまです。下ごしらえは夜中までかかりました。
うちの母は魚をさばくのは大嫌い。内臓がいやだそうです。
でも買ってくるのは大好き。
近所のスーパーが小料理屋さん用の卸もしているのでたまに残ったもののお買い得品があります。それが救いか。
たまにうれしく、たまにこまったとなってしまいます。