駒沢大学前駅に行ったので、気になっていたお店にも寄ってきました
スイーツ界の辻口シェフで有名なモンサンクレール
のパン屋さん
駅からめちゃめちゃ遠い～
20分くらい歩いた
急遽行ってみようと思いついたので、予約せず。
案の定、一番食べたかった野菜が乗ったレギューム ドゥ セゾンは完売
ケーキ屋さんのパン屋さんなだけあって、スイーツ系が多く、そして小さいのに高い
自分好みのパンがあまりなく、せっかくきたのに手ぶらで帰るのはもったいなかったので、一番シンプルでお店の味がわかるバゲットだけ購入
大きいのはもって帰れないので、1人サイズの”バゲッティーヌ”を
￥70 （実測：50ｇ）
かわいい包み紙で包んでくれてありました( ´艸｀)
クープがキレイにぱかっと膨らんでます
13.5ｃｍサイズで、割と軽めなので、気泡がいっぱいなのかな～って期待が膨らみます
まずは、レンチン
すっごいクラストの強い噛み応えﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
ひきちぎるハードさでおいし～！
シンプルなのに、噛み噛みしていると、粉のほのかな甘みと香ばしさが濃くってじわじわ味わうことが出来ました
さらにトーストすると、クラストがバリッとして、噛み応えはやや劣るけど、代わりにこのバリバリ感(´∀｀)
でも落ち着いてくると再び強いヒキが(/ω＼)
ややクリームがかったクラムは、水分が多くもなく少なくもなく、もっちりタイプ
気泡もたっぷりで見とれちゃう
噛み噛み、じわじわ味わうことが出来たバゲットでした
いろいろなお店のバゲッド食べてるけど、おいしい＆リピしたいって思う味わいでした
また行くときはちゃんと予約して、レギューム ドゥ セゾンも食べるぞ～！
（全体的にもう少し手軽に買える価格だったらいいのに･･･笑）