またいろいろ作り続けているので、自炊レポさせてもらいます

「肉詰めピーマン」

ひき肉は鶏肉でヘルシーにしました。

「赤魚と野菜のホイル蒸し」

お魚は見えないのですが・・・

玉ねぎを敷き詰めて、赤魚、にんじん・ピーマン・まいたけの野菜類をたっぷりのせて、炊飯器を活用してホイル蒸しにしました。

「小あじの南蛮風」

小あじが特売だったので、１匹ずつキチンとお腹の処理をして作りました☆

焼いて、野菜の甘酢あんをかけました。

豆腐と鶏肉を半々、にんじんを混ぜて、キャベツで包んで、コンソメで煮ました。

先週、特売でキャベツ1玉買ったあと、会社の事務所の方からキャベツを1玉もらい、冷蔵庫にはキャベツが２玉もあります

ちょうど長期の保存方法を知っていたので、毎日５～６枚ずついろいろと調理して食べてます

腐らせる前に完食するように頑張ります（笑）