フジワラ の初ベーグルです

同じフレーバーが、サムライ でも販売していたので、両方購入して食べ比べてみました

左がサムライ、右がフジワラの”ゆず＆ヘーゼルベーグル”です

サムライ　￥210　(実測：98ｇ）

フジワラ　￥200　（実測：108ｇ）

『ゆずピールと、へーゼルナッツを生地に混ぜてあります。和と洋のテイストが一緒になって、また新たな味わいが楽しめます。』

上がサムライ、下がフジワラです。

サムライはいつものようにキュっとして小ぶり＆カチッとハード系でした

フジワラのほうは、ややソフト系でやわらかい弾力と高さがあり、生地も白くきれいです

まずは、サムライから。

ほかのフレーバー同様に、小ぶりなのに、皮に強めのヒキがあって、軽くかみ締める感じがあります生地も、ヨーグルト酵母の酸味があり、ゆずのさわやかさと一緒になっていました。でも、ちょっと相性がずれてるようにも感じたかな

そして、フジワラ。

サムライとは同じフレーバーなのに、生地が違うから、また違う味わいに

こちらは、生地に酸味がないので、ゆずの柑橘フレーバーがほのかに漂っていました

そして、粉の甘みがしっかり

生地は、サムライほどヒキはないけど、もちもちはこっちのほうがあります

どちらも、ヘーゼルナッツがコロコロ入っていて、ホクホク

食感もいいアクセントに

ゆずピールは、たくさんじゃないけど、香るくらいでしつこくない

でも薄いスライスだし、もう少し入っていてもいいかな～

私の好みでは、フジワラのほうが、生地と具の相性が合っていておいしいなって思いました

お好み度　サムライ　(3.5）　　フジワラ