以前高月へ行った時に
食べ損ねたので リベンジの飼い主です。
長浜市 JR高月駅の
前にあります。
【JR高月駅】
十割そばにワクワクでしたが
是非お勧めしたいのは
そばがき だったのでした。
こんにちは。チャンプです。
ポチしてくれると嬉しいです。
先に寄ったのは
この時買った猪の燻製が
とても美味しかったのです。
今回迷って買ったのは
馬肉の燻製。
まだ大事に冷蔵庫にしまってあります。
開店時間の少し前まで待って
電話をすると
僕も入れるということなので
ヨモギの草餅だけを食べて
そばを食べに 向かいました。
ログハウスです。
オープン待ち。
うまく撮影出来ませんでしたが
明るい店内で
法語が飾ってあります。
僕は床でも椅子でも。
ここのそばは
細さを極めたみたいに
とても細いです。
箸先に塩をつけたの
つゆだけの
薬味を入れたつゆのと
順に味わって欲しいと
とても丁寧に 説明されます。
2種盛りを頼みましたが
どちらも 塩で食べるのが美味しかったです。
麺が細いので
のど越しで食べたり
鼻に抜ける香りは 味わいにくい気がしました。
でも 追加で頼んだそばがきが絶品で
スイーツとして食べると
断然いいです。（冒頭写真）
ここではぜひ そばがきを食べることを
お勧めします。
記念に頂きました。
裏は
作家さんに描いて頂いているそうで
とてもかわいらしい絵です。
たまったら 展示会をするそうです。
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posted by (C)パパメイアン
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