今月も急遽日本に帰国したりでバタバタ
ようやく落ち着いてきたので、アップしま〜す
いやね、いちじくを1.2Kg買いまして。
多いよね
消費が間に合わないよね
て事で色々な物に変身させました〜
まずは、紅茶のパンナコッタにフレッシュなままのせて
そしてクルミといちじくのマフィン
粉の半分をおからにしたら、おから感が結構残っちゃったけど美味しかった〜
そしていちじくジャム
バルサミコ酢を入れてます
いちじくとバルサミコの組み合わせがむかしから好きで、それをチーズムースにアレンジとかしてたなぁ。。
なつかしい
話がそれました！
クルミとホワイトチョコのスコーンに(クルミも消費中)、クリームチーズと合わせて
うまひーーー
最後はもう、ドライフルーツにしちゃった
今も乾燥中
できたらこれでパン作って、ワインに合わせてウハウハしちゃうつもりです
幸せいちじく生活でした