初めてのマクロビスイーツ☆
先日スイーツ教室に参加してくださった奈良香芝市の刮莎（かっさ）＆美容鍼灸師・花野桃子
さんがブログでレポしてくださっています
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奈良県香芝市にある美容鍼灸・刮莎(かっさ)
レディース鍼灸サロンmomo です。
初めての方はこちら
今日は人生初のマクロビを体験しに行ってきました！
マクロビとは
玄米を主食とし野菜や漬物などを副食とする
ものだそうです。
マクロビを食べた事はあるんですが
作ってみたい気持ちがずっとあったので
挑戦してみました。
最近気になっていたのが卵、乳製品、白砂糖は
一切使わないスイーツ！
これは、卵アレルギーの子供ちゃんも
食べられますし
ダイエット中に添加物、砂糖ふんだんに使った
ケーキをたべるよりは良いのは一目瞭然！
って事で
豆腐チーズケーキ
に挑戦してきました。
教えて下さったのは
まず、クラスと作りから。
有花さんに手伝って頂きながら
土台を作っていきます。
この時点でいい匂いがしていたんですが・・・
土台を作ったところで
クリーム！
お豆腐と秘伝の○○をいれて混ぜます。
とろーりとしたクリームが出来上がり！
クリームができたところで
クラスとにのせていき、オーブンで焼きます。
(詳しいレシピはぜひ、有花さんに教えてもらってくださいね！)
チーズケーキが焼きあがるのを待っている間に
もう一品!!
チョコレートナッツミルクを作りました!!
あっという間にできがあり。
１０分ぐらい？
とっても美味しくできました。
お代わりしたいくらい！
そんなこんなをしていたら
はい！豆腐チーズケーキの出来上がり！
凄く簡単！
食べてみたら白砂糖使ってないのに美味!!
凄く美味しかったです！
豆腐もしつこくなくてＧＯＯＤ！
ケーキとミルクともに
難易度
★☆☆☆☆
ですが、マクロビは材料にこだわっているので
一度に揃えるのは大変そうですが
一度揃えると、すぐ作れちゃいます！
今度は料理に挑戦です！
≪おまけ≫
ミルクの絞りかす。
味はおからみたいです。
これも捨てずに食べられますよ♪
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花野さん、ありがとうございます
少しずつですが自然食品やさんが増え、以前より食材を買い求めやすくなりました
また作ってみてくださいね～