納豆麹☆
今月のコープ教室は納豆麹と夏野菜たっぷり料理を作りました
さすが主婦のみなさん！協力しながらできることをテキパキやってくださいます
「生麹あそこに売ってたよ～」・・・など情報交換して頂けるのも嬉しいです
納豆麹は麺やご飯にかけて食べるとめちゃ美味しいんですよ
納豆は発酵食品ですが、さらにそこへ醤油と発酵食品にかかせない原料「麹」を入れることで発酵パワー倍増
夏バテにもオススメです
納豆と醤油と麹だけでもいぃんですが、塩昆布や白ゴマも入れていぃアクセントに
麹が納豆臭さをある程度消してくれるんですが、残念ながら納豆嫌いの人はダメでした
夏野菜は陰性なので、体を冷やしてくれる性質があります！とくになすやキュウリ、トマトなど！
ただ食べすぎは体調を崩す原因にもなりますのでご注意を
とくにクーラーの中で過ごしてる人はいくら外が暑くても体は冷えていますので、外に出てしかっり動いて汗を流すとか、夏野菜は控えめにしてくださいね