猪肉
明日の町内行事「とんどさん」の準備手伝いで実家へ帰ったら、近所のおじさんから猪肉頂きました
おじさんたちは猪を獲ってくるのもさばくのも全部自分たち。
猪を捕まえないといけない環境になってきたのは複雑ですが
で、今日は猪汁に
臭みもなく美味しく頂きました
とんどさんは、田んぼなどに長い竹を組んで立て、門松やしめ縄など正月飾り等を燃やし、本年の無病息災を祈り、厄よけを行う行事。みなさんの地域でもあるのかな。。。
とんどさんの準備なんて初めてしましたが、当番の何軒かが集まって男性は竹をとってきて先を削って組み立てたり、女性はご飯や餅つきの準備や掃除‥といろいろ大変
こうやって、親や祖父母、ご先祖さまが大切な行事を受け継いでくれてることに感謝です