パン＆白味噌復習教室
フード・ドクターくりちゃん
さんにお願いしてパン＆白味噌復習教室を開いてもらいました
パンはもちろん卵、動物性乳製品、白砂糖不使用パン
あれ？こんなに簡単だったけ？ってくらい簡単にパンができてびっくり
本に書いてるような洗濯みたいにゴシゴシこねなくてもいぃし、ほとんど何もしてないのにちゃんと発酵してくれた
すごね酵母菌って
時間をかければ少ない酵母菌でもちゃんと発酵してくれる
大きいまま、上からオリーブオイルをかけて焼いたパン
外はカリッ！中はモチッ！塩オリーブつけて食べたらさらにおいしかった
ちょっと苦戦したかぼちゃメロンパン
外のクッキー生地がおいしくて癖になっちゃう
白みそもいぃ感じに出来上がりました
お正月前、ちょうどいぃ出来上がりになる予定なので今から楽しみ～
お味噌だけで味付けしたかぼちゃスープ
くりかぼちゃっていう品種のかぼちゃを使ったので甘くてめっちゃおいしい
さつまいものツルを使ったお料理をごちそうに
ツルなんて初めて食べた
味噌で味つけしただけだけどツルっていけるじゃん
ご飯に合う合う
おなかいっぱい
これでまたパンが作れそうです
くりちゃんさん楽しい時間をありがとうございました