ローフード講座☆
昨日はハートスペース＊虹の和 ＲＹＯＫＯ
さんのローフード講座に参加してきました
ローフードは前々から気になってたんですが、なかなか機会がなくて。。。
やっとローフードを知ることができました
ローフードって生野菜やフルーツがメインでほとんど火を使わず（通さず）に作る料理だから、火を使って（通して）作るマクロビとは逆
似てるところは白砂糖を使わないところかな。
ローフードは熱を通さないから、体冷やさないのかな？とマクロビを勉強してる私には疑問でした。
マクロビにはマクロビのいぃところがあり、ローフードにはローフードのいぃところがたくさんある
ローフードのいいなと思ったところは、生きていくうえで大切な酵素がたくさん摂れること、火（ガス）を使わないからエコ＆調理が簡単なところ
難しそう～と思ってましたが、混ぜたり、ミキサーにかけたり、スライスしたり、そのままだったり・・・とってもシンプル調理なんです
血液型でローフード向きか不向きかもあるみたい。。。個人差はありますが。
A型の私はローフードにはそんなに向いてないみたい
A型は米の民で、和食好き！！
確かにご飯大好きな私。おにぎり大好き
めっちゃＡ型の特徴に当てはまっててびっくりでした！
ローフードはご飯もナッツなどで代用するからなぁ。。。。
ってことでローフードは1品ずつから始めてみよう
最後に試食させてもらったトマトとアボカドのサラダ＆チンゲン菜のクリームソース
ナッツがアクセントになっててめっちゃ美味しかったです
ローフードではナッツをたくさん使います
しかもローナッツ
ナッツでお米みたいにも作っちゃうし、スイーツだってオーブンとか使わないのに美味しいスイーツが作れちゃうんですよ
ちょっといろいろ作ってみて、またシェアや教室なんかもできたらいぃなと考え中
新たな食の勉強はとっても面白かったです
いろいろ教えてくださったりょうこさん、そして主催してくださった麻友さん、一緒に参加されたみなさんありがとうございました
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