～花～の体も心も美しくなる食生活☆

久しぶりにシフォンケーキ作ってみた

米粉が余ってたので今回は米粉シフォンに

シフォンケーキはメレンゲが命

いぃ感じに焼きあがったんじゃないと切ってみたら。。。

上のほうに少しふんわり焼けてないところが

食べてみたらふんわりしてておいしいんだけど、どこかしっとりしてて・・・シフォンのあのふんわりさがない

やっぱりメレンゲがまだまだだったのかな。。。

難しいぞ！シフォン！！

まぁそれなりにおいしかったし今回はこれでよし！としよう