W出張教室♪
今日はＥさん家まで出張教室に行ってきました
マクロビスイーツ＆料理ご希望だったのでＷ料理教室です
まずはお米の洗い方からスタート
私は「おがみ洗い」という洗い方を習ったので、その洗い方を伝授しています
「へ～こんなに優しく洗うんですね！」とＥさんもびっくりされていました。
お米を洗ったあとはスイーツ作りから
「わぁ～入れすぎちゃった！！」 「計量難しいですね；；」と真剣に計量してたＥさんでした
別々に作った液体を混ぜると、簡単に生チョコができちゃうんですあとは冷凍庫で冷やして固めるだけ
Ｅさんのナッツサブレはかわいぃ○が４つ
ナッツのトッピングがめっちゃ早くてびっくりしました
生チョコもナッツサブレも、とってもおいしいそうに出来上がりましたよ
さぁ、料理のほうもね
みそ汁に入れるごぼうをささがきに
さすが！お上手
今回のおみそ汁の具材はごぼう、にんじん、玉ねぎ以外に旬の大根も入れました
マクロビの切り方に驚きのＥさん。斜めに切るのがマクロビ流切り方です
いろんな野菜を切ったり、重ね煮したり・・・玄米バーグをこねて焼いたり・・・
で、完成です
かぼちゃサラダの代わりに、冬なので「ひじきレンコン」を作りました
味つけはなんと醤油だけ
め～っちゃ柔らかく出来上がった「りんごの蒸し煮」
といぃ感じに焼き色のついた玄米バーグ
そして、土鍋でチャレンジした玄米ごはん
ちょっと底におこげができちゃったけど、なかなかいぃ感じに炊けたんじゃないですか
予定時間より早く出来上がって素晴らしい
また玄米ごはん、チャレンジしてみてください味付けはほんとお好みなんで、いろいろアレンジして作ってみてくださいね
いっぱい笑いまくりのＥさん。楽しい時間をありがとうございました
マクロビ料理教室詳細はコチラ
「体にやさしいスイーツ教室」詳細はコチラ