～花～の体も心も美しくなる食生活☆

小さい頃から大好きなおばあちゃん手作りの「くるみ餅」

年に1度作ってもってきてくれるので、この日が毎年楽しみなんです


ただ一つ勘違いしてたことが

母が「くるみ餅」って言ってるからてっきり胡桃で作ったクリームだと思ってたらこのくるみ餅、くるみクリームじゃなかったんです

なんと大豆でした

大豆を圧力鍋で炊いて、ミキサーにかけて滑らかにしたものに砂糖で甘味をつけて作るんだとか。。。

えーー！そうやったんや今まで勘違いしてなんて
食べて気付けよ！って感じですが

このクリーム、お餅と合うんです

めっちゃ美味しかったぁ～ごちそうさま


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