長いもの春巻き☆
卵やお肉、乳製品、化学調味料などをなるべく使わず、素材が持ってる本来の味を引き出して作るレシピを紹介しています
今日のレシピは昨日に続き「長いも」を使ったお料理です
完成写真を撮り忘れてしまいました
長いもの春巻き
材料
（１０枚分）
・わかめ １０ｇ
・長いも ２００ｇ
・無添加醤油 大匙１強
・自然塩 小匙１／２
・白いりゴマ 大匙１
・地粉（なければ薄力粉） 大匙１と１／２
・春巻きの皮 １０枚
・米油
作り方
①わかめはたっぷりのお水で戻しておきます。
②長いもは５ミリ程度角の７ｃｍ長さに切ります。
③戻しておいた①のわかめ、②の長いも、地粉を混ぜ合わせ、調味料（醤油、ゴマ、塩）を加えて味付けしたら、１０等分して春巻きの皮に包んで米油であげるだけ
簡単でしょ
結構何を巻いてもいける春巻きですが、長いもも結構いけるんです
シャキシャキ感がいぃ感じ
長いもは栄養価が高く、消化も良いんです
また、粘り成分のムチンが含まれている為胃壁の保護の効果があり
胃壁の保護だけではなく体内の粘膜保護も行える為、風邪の予防にもなります！！にｍ
老化の予防、肌荒れ、疲労回復、便秘の改善、ダイエットにも効果あるみたいですよ
マクロビ料理教室
詳細はコチラ