～花～の体も心も美しくなる食生活☆

今のﾊﾞｲﾄ先で働き出してから、1ヶ月半

ﾏｸﾛﾋﾞ、食、接客、生きること…日々たくさんのことが学びです

何より、ﾊﾞｲﾄ先の人みんな意識ﾚﾍﾞﾙの高い人ばかり人生経験豊富な年上の人たちです

ただ単にお金稼ぐために働いてる人は１人もいなく、みんな｢こうなりたい｣｢こんなことがしたぃ｣…という思いを持って働いてる

ひとりひとりが責任を持って、みんなで一緒にお店を経営していくすごくｽﾃｷだなって思います



ﾏｸﾛﾋﾞ料理は下準備も大変
＋作りもあり、やることいっぱぃ
1日11時間くらい働いてる日も…

お店を経営していくって大変だなって改めて感じています

疲れてヘトヘトになるけど辞めたいと思うことはないんですよね


きっとそこで学ぶことがまだまだいっぱぃあって、自分でも何かできるようになった時、嬉しい気持ちになるからなんやろうなぁ…
ｽﾃｷな働く場所に出会えたことに感謝です

時間なくて気持ちに余裕なくなる時もあるけど、たくさんの人たちに愛のこもったおいしぃ料理を作っていきたいな


春に向けて、酸味や苦味のあるものを少し料理に入れて、冬の間、体にたまった老廃物を排出してあげてくださぃね