この日は我が家で家飲み日本酒会
日本で珍しいお素麺が手に入ったのでこちらを使ってロブスター素麺を作ることにしました
このお素麺はお蕎麦のような食感のお素麺で類をみないお素麺、貴重なので見つかったらラッキー
お素麺の特性を活かして豪華ロブスターそうめんの出来上がり
パクチーとキャビアも散らしました
そう麺の麺つゆは2種類。
みんな初めて食べたって喜んでくれて嬉しい
奥に見えるいつもの炊き込みご飯は今回のご飯とぶり飯の素を使って作りました
ビールで乾杯、早速喉を潤し
今回の日本酒たち、私が日本から持って帰ったのはは右側の伝心
こちらとっても飲みやすくてくいくいいけちゃうお酒
友達の持ってきた手作りのあひのたたきのレア感が最高
雲丹のジュレも下に海老やホタテが詰まってて食べ応えがあり、これだけで飲めちゃう
前菜は、ちりめんのっけた冷奴と高菜。
牛タンサラダとししゃもです。
日本酒を飲み終わったら白ワイン、そして赤ワイン続きます
今回のメインはシーバスの海鮮だしのお鍋
こちらではシーバスが一番好きなお魚なのですが友達も美味しいって喜んでくれてハッピー
この他、お肉やマカロニサラダなどいつも３人では食べきれないくらいのお料理が並びます。
美味しいお料理とお酒、楽しい時間をシェアできる友人達。
女同士っていくつになっても楽しい
今日という日を大切に
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