先週、我が家で女3人集まって日本酒新年会をやりました
日本から持ち帰った食材、つぶ貝の柔らか煮や枝豆。
ズワイガニの缶詰を使ったアテなど用意
この時に写真にアップしたオリーブ鰹
ほぐしてサラダにしました
お味がしっかりしているのでスィートオニオンのスライスと角切りポテトとの相性が抜群
こちらの生姜きのこの混ぜご飯は、お揚げと人参を加えて炊き込んだ後混ぜます
ずらりと並ぶ日本酒とワイン
まずは冷え冷えのビールで新年のご挨拶と共に乾杯
持ってきてくれた新鮮なサーモンとハマチのお刺身に蓮根の和物
しめ鯖ときゅうりの和物が美味しくて箸が進みます
男友達から頂いたこちらのお酒が濃厚でとろみがあり、またまた私の口からポエム
「まるで歳をとった箱入り娘のような。。。」。。。爆笑
「まるで歳をとった箱入り娘のような。。。」。。。爆笑
持ってきてもらった他の２本ともいつものように飲み比べてどのお酒から先に飲むかを決めます
温かいお料理はパイタン豆乳鍋。
シンプルに白菜とお豆腐としゃぶしゃぶ肉で、食べ終わった後に胡麻そうめんでしめました
美味しい美味しいと食べてもらい作った私も嬉しい
やっぱり家飲み最高です
その後はワインで乾杯、ワインに合うように簡単にステーキを焼いてチーズとクラッカー
持ってきてくれたサラダパスタや燻製のチーズと生ハムチーズとストロベリーなどなど
もう一人の友人の旦那さんが迎えにきてくれ珍しく１２時過ぎのお開き
新年だからね、まっ、いいか〜
美味しい日本酒にワイン、そしてお食事とシェアしたいと思う友人がいてくれてハワイ生活も充実した日々を送れています
こうしてたまにでも会っておしゃべりすることはとっても大事
今日も皆様も素敵な一日をお過ごし下さい