昨夜は毎年恒例のお友達のお家に３家族が集まってサンクスギビングをお祝いしました
ハムやチーズの盛り合わせプレートにスタッフィングとサラダ、パスタに里芋の煮付けやマッシュポテト。
私の持っていった赤貝とホタテとのフィンガーフードも喜んでもらえました
ハムやひじきご飯も並びみんなで揃ってサンクスギビングの乾杯をします。
ダーリンの作ったスモークターキーはとても美味しくて、中までジューシーな完璧な出来上がり
これも年に一度の楽しみです
１本目は私の持って行ったパラドックスで乾杯し、この後おいしいワイン合計４本を楽しみ
お友達の旦那さんのターキーもクリスピーに焼きあがっていて美味しかったです
一皿目はこんな感じに盛り付けて、たくさんのフルーツもあったのでバランス良く頂きました
子供達も大学に進み今年のサンクスギビングは大人７人と子供２人と段々人数も少なくなり大人だけになっていきます。
家族で過ごすサンクスギビング、子供達が抜けていくのが切ないけれど。。。
これもまた子供達が結婚して家族ができ集まるようになれば賑やかになるのでしょう
そう考えると感謝祭のように家族で集まって健康やこの一年を振り返り感謝しながら笑顔でみんなで食事する機会があるのって素晴らしいと思います。
娘もニューヨークで顧客のお家に招かれいい感謝祭を過ごせたようで
遠く離れた場所に住む娘も寂しい思いをせずに過せた事に心の中で手を合わせる気持ちです
家族が健康で友達にも恵まれ食べることにも困らず、これほどの幸せはないと感じます。
今の幸せにフォーカスし日々を生きる、これに尽きることはありません。
さて、今日は残りのターキーでいつものようにスープを作りお昼に頂きます
皆様も心穏やかな１日をお過ごしください
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