昨夜の私の誕生日のホームパーティーはオーパスに始り2006、2008年のClos du Boisのメルローと2006年カベルネ、パラドックスにベリンジャーのスペシャルなワインを結局７本オープン
前菜はハムやオリーブ、ガーリックハーブのクリームチーズとスモークサーモンのディップ
チップス各種につけて頂きます
食べやすいチキンとアボカドとチーズのラップサンドにスティックサラダとコーン
もやし炒めとサイコロステーキ
海老とアボカドのタルタルに卵焼きと芽キャベツのお浸し
鶏ミンチは海老せんべいにのせて頂く、これが美味
サラダと～
娘ちゃんからのリクエストの焼き飯、ダーリンと娘ちゃんは「何処のレストランのよりも一番美味しい。」と言ってくれます。
さすがにこの量は大変でしたがやっぱりみんな好き
大根、インゲン、人参を豚肉でラップ
お友達が作って来てくれたリクエストの春雨サラダと湯葉のスープが絶品
食後はセミナーの頂き物の抹茶チョコのラングドシャとクランチチョコにダーリンの好きなメープルクッキー
総勢１７人のお料理を作るのは大変でしたが、とても思い出に残る素敵なバースデーとなりました
ブログやFacebookでのお祝いコメントもありがとうございます