パラッツォの中ディナーに向かったのはSushisamba
ブラジル、ペルー、日本料理のフュージョン料理
アヒのタタキ
これ、とてもソースが工夫されてて家で作れないお料理、お金を払って頂くお料理、プロの味です
イエローテイルのセビーチェ
これもとっても美味しかったです
５種類のセビーチェがありお野菜抜きのお刺身風のセビーチェもあります。
お野菜つきはお魚によって使われているお野菜も違うのだそう
神戸牛のカルパッチョ
これ、、、うなるほど絶品です
手前の黒酢ゼリーもこの神戸牛に絡めて２種類のソースで頂く、あぁ～今思い出してもびえｗｃびｗｃ
言葉にならないほど旨い
もう一皿食べたかったほどです
２日酔いでアルコールの飲めないダーリンはほっといて一人乾杯
イタリアはトスカーナのワインを頂きました
サンバストリップ
この間ブログで紹介したRAのビバ・ラスベガスが驚くほど美味しかったので、ここでも期待して売れ筋３つのうちから一番お高いロブスターの変わり巻き寿司を注文
。。。がっ、これはたいしたことなかった
ラム肉の炉端焼き
私はラム好きなのですが、これはゆず味噌ソースと書かれてあったのでどんなお味か知りたくて注文
とっても面白い味で甘いお味噌なので好き嫌いが分かれると思いますが、分けっこしてちょっと食べるくらいがちょうどむつこくなくていい感じです
アナゴとサバ寿司
ここはお寿司も注文できるので、私は大好きなアナゴとサバを注文
神戸牛の石焼
こちら素晴らしかったです
この薬味と付けダレの豊富な事
どれも美味しく、真ん中端の黒いお塩は塩フェチの私にはたまらないっ
（ティッシュに包んで持って帰ろうかと思ったわよっ
）
この神戸牛の調理法も５つくらいあり、私が選んだのは石焼だったのですが、こんな風に熱々の石の上で自分好みに焼きます
ジュワ～っと聞こえてきそうでしょう
ただかわいくないのはお値段
この薄いお肉５枚で＄１７８。。。ってことは１枚約＄３５
この薄いお肉１枚で普通にメイン料理が食べられるお値段です
でも。。。お箸で切れるこのお肉。。本当に美味しくてお高いのも納得でございます
焼き野菜のプレート
そして、感動したのがこの焼き野菜のプレート
オクラにスモールズッキーニ、人参、ホワイトアスパラガス
そして、生のジャイアントコーン
うっ。。。うめぇ（泣）
私生のジャイアントコーンがこんなに美味しいとは知りませんでした、旨すぎてこのお野菜私一人で全て食べました
店内には寿司バーもあり満席です。
スシサンバ、流行っているお店なので要予約です
スシサンバ。。。恐るべし
あんまりにも美味しくて。。。今写真見てるだけでも味覚が甦ってきます
こんな店がハワイにもあればいいのに。。。
正直、ハワイに住んでいると使える食材が限られているので外食もメニューが似たり寄ったりで飽きてきます
ベガスでは行きたいレストランが山のようにあり、
最後の夜も大満足のディナーが食べられて超幸せ
食いしん坊の私ですが。。。あぁ。。又ここ来たいっ
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