福岡県の
旬菜・鍋・魚介 【独楽】さんの
特選博多もつ鍋セット&あごだし鯛茶漬け〜🥰
解凍できたら〜
鯛にごまだれを和えて、
味を染み込ませる😆
混ぜ混ぜ〜
馴染ませる😄
器にご飯と鯛〜
だしを注いだら〜
完成っっ😘
見た目よし🤗
香りよし❣️
美味しそうーーっ😍
では、いただきまーーす‼️
わっ❗️
鯛がぷりぷりっっ🫢
臭みとか全くなく
鯛の旨味と甘みを感じます✨
しっかりと食べ応えある
切身も魅力的です🥰
美味しいーーーっっ👏👏👏
あごだしもまろやかで〜
和えたごまだれの味を
そっと支えてくれるような
香り引き立つお味でした✨
高級料亭の最後の
〆でてくるような
クオリティー‼️
楽天お買い物マラソン開催！9月19日～24日まで！
それがお家でいただけるなんて〜✨
幸せな気分になりますよ💕
水揚げされた真鯛を新鮮な状態で直ぐに
パッキングしてるそう〜
漬け丼でも楽しめるそう😆
絶対美味しいやん❗️🤤笑
次回はそのままでまず頂いてー
そのあとにおだしで頂こうかな🤤
豪華な鯛茶漬けで
ランチが一気に
グレードアップしました🥰笑
そしてー夜には
もつ鍋を頂きました〜😄
人気No.1のまろやかな醤油ベース😆
あごだしをふんだんに
配合した醤油だしに
甘酒を隠し味として入れているそう🤔
芳醇なあごだしがより
旨味を出してくれるんでしょうね〜🤭
また国産牛ホルモンを使用🫢
最大限に美味しくする秘訣
1、鮮度✨
2、洗浄・カットなどの
下処理をしっかりすること
熟練した職人の方がしてくれているので
面倒な下ごしらえもなし❗️
便利〜🤭
（写真HP引用）
旨味を多く含む脂が
豊富でとろけるような小腸
と
脂が少なく独特の食感が楽しめる
赤センマイを厳選しているそう💡
昔、博多に行った時に
人生で初めて
食べた【もつ鍋】😆
最高に美味しかったんですよね✨
やっぱり本番は違う〜‼️
と思ったのを覚えています🥺
鍋にホルモンと特製スープを入れて〜
キャベツ類、もやし、ニラを
載せて点火🔥
お野菜もりもりです👌
（子供のために豚肉も一緒に入れました）
スープ少ない？！って
思ってかもしれませんが
野菜の水分が出てきて
味が染み込んでいきますので
待ちます…🤤
できましたーー😍
（お好みでニンニクと鷹の爪をのせても♪）
お野菜がくたっとなって
モツがプリッと出来上がっています😆😆😆
モツが軟らかい〜🥳
臭みもないし、モツからでてくる
脂が甘ーーい😘
ジューシー😄
モツにもお野菜にも
しっかり
こだわりの美味しいスープが
染み込んで最高ですっ❣️
〆は
セットのちゃんぽん麺😋
家族で鍋をつついたのでー
ほとんど具がない状態😂笑
美味しくてあきがこず、
みんなずっと食べてました🤣
ちゃんぽん麺も
もちもちで〜
色んな旨味がでたスープと絡んで
美味〜🥰
あっという間になくなってしまいました😋
楽天お買い物マラソン開催！9月19日～24日まで！
お家で手軽に美味しいものが
食べられるのは
本当に幸せだなと
つくづく思いました😙
敬老の日、喜んでくれると
いいなぁーー💕
そして
いつまでも元気で
いてほしいなと思います🥰
