葛ぜんざい

奈良県で、吉野本葛を作り続けている

葛屋さん、天極堂の葛ぜんざい

{B1F1FF16-26AA-4D43-BB6E-B429CB427EDF}



{CB0F2116-3142-4D70-B4C5-24A872B89FAE}

電子レンジで、チンするだけ

{6B91A0CD-2F5D-4685-A375-A3468DA02A00}

小豆が良い感じ

{09D7C6A3-6CDB-46F9-B8A9-E8B3615DC2E0}

柔らかくてもっちりとしたお餅は

吉野本葛でとろみをつけた

葛ぜんざいとの相性も抜群

{317A6705-8CF2-4F2C-8E14-9F870B29A18E}


少し甘みが強いので

自前の塩昆布をいれると

バランスよくなりました

{F7C43432-051A-48E8-A245-8C148056CA49}


夏は、冷やしぜんざいにして

かき氷やアイスクリームをトッピング

すれば、一味ちがったぜんざいを

楽しめそうウインク


ようやく、開花
{8FB7CE36-A94A-48A3-9319-E75A3A637142}


菜の花
{EAA93852-30DB-43DC-BD26-D1374A209702}



蓮華と土筆
{67F6B09F-B90B-455D-9266-80056FA6B7CD}