昨日、東区の丸明さんというお肉屋さんに行きました。
お友達から、「おいいしいお肉なのにスーパーよりお安く買えるよ
」
と聞いていて、前から行ってみたかったのです
近いのに、なぜか店内に入ったのははじめて
お店は広くて、お肉の種類も多く、餃子用のあらびき豚肉が
とてもおいしそうだったので買ってきて
今日、娘と一緒に作ってみました。
下が娘のはじめて作った餃子です。
具は豚肉、大葉、ねぎ、キャベツ、にんにく、しょうが、しいたけ。
ホットプレートでたくさん焼いて、とてもおいしくできました
娘もうれしそうでよかった
仕事がずっと忙しくて、義務的に家事をしていることが多かったこの頃。
あんまり、きちんと向き合っていなかった気がします。
楽しそうな娘の顔がとても印象的でした。
そういえば、おふろも一緒にと言って、早く入るように言っても待っていたり
お菓子を焼くときも、おやつを食べる時も、
すごく一緒にいたがってくれます。
さみしいのかもしれないな・・・
反省です・・・。
夜は、栗の渋皮煮があったので、かぼちゃのパウダーを足して、
栗とかぼちゃのブランデーケーキを焼きました。
最近、粉の振るい器を、片手で簡単にできるものを購入したので
粉がこぼれなくなり、たすかっています
切ったらきれいな黄色の予定なのですが、おいしくできたかなぁ
