おはようございます。
フードスタイリストの ともながです。
今日はHappy Halloween！ですね。
我が家の家族はまったく興味ないみたいですが(笑)
今年は特に仮装なども盛り上がっていますね。(世間では・・・)
そんなハロウィンにぴったりの？！
かぼちゃレシピを今日はご紹介したいと思います。
黄色がかわいい『かぼちゃの焼きペンネ』。
かぼちゃの甘みがきいたクリームソースをペンネにかけて焼いた1品です。
黄色の料理は気分が盛り上がりますね＾＾
ではでは、
手順を追って・・・
①カボチャはラップを巻き、電子レンジ等でホクッと柔らかくなるまで加熱する。
くり抜いて、実を取り出してボウルに入れる。
②かぼちゃクリームソースの材料をよく混ぜる。
③茹で上がったペンネを加えて、和える。バターを塗った耐熱皿に入れて、チーズをのせ、
オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
【材料】
かぼちゃ 150g
卵黄 1個分
生クリーム 大さじ3
はちみつ 小さじ1/2
塩・こしょう 少々
シナモン 少々
ナツメグ 少々
ピザ用チーズ 15g
バター 適量
ペンネ 100g
完成はこんな感じです＾＾
大阪もようやくちょっと肌寒くなってきたので、
ほっこり、温まるメニューがおいしいですよ！
スパイス類はお好みのものを使ってください。
カレー粉もおすすめです♪
ナッツをのせて一緒に焼いても◎
私は、お昼ごはんに作ったり、
お肉のつけあわせにしてみたり。
かぼちゃの甘みでホッとする1品です＾＾
