またまた
御付き合い
ありがとうございます┏●
さぁ、夜も深まり…
温泉も1回目をマミィと堪能して
浴衣に着替えて
香音さんへ
7組のお客様しか
いませんので、
サービスも行き届きます
2人のお客様はカウンター席
私達は、3人で個室でした
まず
タグ付き🦀を見せて頂き
あとの🦀は
もうお料理にまわっています。
マミィと旦那さんは
〈幻の間人ガニ会席〉
私
🦀ばかりでは無く
違うメニューにしました
まず
先付け
左から
蕪のすり流しと鮑の柔らか煮
甘鯛飯蒸し間人ガニ
トラフグと白子のお吸い物
どれもお上品なお味
特に白子が美味しいかった〜
お造り
マミィと旦那さんは
間人ガニ 足
本マグロ
穴子焼霜造り
クエの昆布締め
旦那さん、冷たい足はパスして
私が頂きました
甘ーーい
私の次のメニューは
蒸し物
間人かにと生湯葉 カブラ
キャビアのせ
器も素敵で
濃厚なクリーム
下にカブラとかにの身がぎっしり
そして、お次は
マミィと旦那さんの
蒸し物
間人ガニ溶岩蒸し
豪快にお出汁をかけ一気に蒸します
だいぶお腹も一杯になってきたマミィ笑
沢山の量に
○○ちゃん、沢山食べ〜って
旦那さんに😅
こちらは私のメニューです
丸い器を開けると…
インカのめざめのラヴィオリ
ポテトの出汁と生ウニ
こちらも新鮮なウニが
良いお味を出してます
魚料理
甘鯛鱗焼き 生ハムの出汁
アーモンドアンチョビとしし唐
さくさくの皮で塩味も
良い感じでした
(アンチョビは、苦手なので、食べず😅)
焼き物
炭火焼
間人ガニ 足 腹 甲羅
季節の野菜
お鍋
間人ガニ
カニしゃぶ
爪、足、腹
農園野菜
マミィ
もうええわ〜(笑)
お腹一杯やわ〜
ヽ(~-~ )ﾉ
これ、私のお肉料理
近江牛炭火焼
農園サラダ お浸し ピクルス
私は蟹より
お肉が大好きで
すっごく美味しかった😋
見た目食べられへんと
思ったけど
ペロリと平らげましたわ笑
最後に
お食事
古代米 アワビと椎茸
ポルチーニの出汁
あっさりとした出汁で
アワビも弾力があり美味しい😋
マミィ達は
勿論、雑炊でした
最後のデザートは
密柑と柚のソルベ
さっぱりとしてて
お口直しにピッタリでした。
大満足な
間人ガニコースと
私は違うメニューで
最高に美味しい😋かったです
年に一度の贅沢な蟹尽くし
毎年お宿は替えてます
今度は
旦那さんや女子会で夏に行きたいな〜💕
夏は創作料理になるそうです
お部屋に帰り
マミィ疲れて少しベッドへ
その間に
旦那さんも私ももう1回
温泉に浸かり
暑くて
バルコニーでバスローブを着て
( ﾟ∀ﾟ)ﾉБ□ ｶﾝﾊﾟｰｲ
その時の琵琶湖の波の音と
温泉の音を
お聞き下さい💕
ザーって言ってるのが
波の音です
聞こえるかな〜？
(ちゃんと貼り付けてるか不安😥)
キキちゃんから東京のお土産頂いたのを
持ってきて
食べました😁
キキちゃん、ご馳走様でした❤
チョコはまだ、家の冷蔵庫です(笑)
明日のブログで
今回の旅行ブログは、終了します。
長いブログに
御付き合いありがとうございます。
明日は、マミィと、旦那さんとの
備忘録として
残します🥰
いつも拝読して頂きありがとうございます。
carren