クリスマスも終わり、いよいよ、お正月の準備がスタートです。
本城店の鏡餅コーナー。
完成度は、もう一つですが・・・
まずは、力作の一つでしょう。
目標は、３１日までに完売するか、どうかです。
こう言った、際物と呼ばれる季節商品を、いかに完売するか。
それが、スーパーの担当者の技術の見せ所です。
それも、できるだけ値引きをせずに、昨年実績を超えるのがプロの腕です。
最近は、なかなか、これが出来るプロが少ないのが現実ですが・・・
売り切る力を高める努力をする所が、これから生き残ると思います。