今日は初伏、全国的に蔘鷄湯(삼계탕)を食べる日だ。
蔘鷄湯(삼계탕)とは、、湯の中に鶏肉を入れて、
鶏のおなかの中に、もち米、人蔘、栗、にんにく、ナツメなどを入れて煮る。
鶏の形が、そのままなので、初めは、グロテスクで食べれなかった。
だけど、食べてみれば、なかなかおいしい。
夏バテしやすいこの時期に、力をつけようという、やはり韓国ならではの食べ物だ。
今日は初伏、全国的に蔘鷄湯(삼계탕)を食べる日だ。
蔘鷄湯(삼계탕)とは、、湯の中に鶏肉を入れて、
鶏のおなかの中に、もち米、人蔘、栗、にんにく、ナツメなどを入れて煮る。
鶏の形が、そのままなので、初めは、グロテスクで食べれなかった。
だけど、食べてみれば、なかなかおいしい。
夏バテしやすいこの時期に、力をつけようという、やはり韓国ならではの食べ物だ。