早安 晴れ!

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

中秋節と教師節の

連休明けの台湾です晴れ

 

 

次の連休は

10月10日の

国慶節です。(10/9~10/11)

 

 

連休明けだから

今日は仕事が忙しくなりそうダッシュ

 

 

 

 

 

さて、

 

中秋節前に

佳德糕餅

に行って月餅を買った

という話を書いたのですが、

 

 

 

 

※↑の中でも

お知らせしていますが、

 

9/26~10/3は

佳徳はお休みです。

 

ご注意ください注意

 

 

 

 

 

佳德の近くに

有名な

涼麺屋さんがあると見て、

 

合わせて

行ってみましたダッシュ

 

 

 

 

最近、

私の中で

涼麵ブーム

が訪れている。

 

 

 

 

 

 

佳徳の反対側に行って、

そこから近くの

飲食店がひしめく路地に

あるお店です。

 

陳家涼麵 台湾風冷やし中華

 

 

 

陳家涼麵

 
陳家涼麵、台湾風冷やし中華
 

 

       

陳家涼麵 

 

台北市松山區南京東路五段123巷29號

 

時間:6:00~AM1:30

 

※日曜定休

 

 
↑で紹介した
涼麵屋さんも24時間でしたが、
 
こちらのお店も
早朝~深夜まで営業。
 
涼麵屋さんは
なぜ深夜までやっているんだろう?
 
(ありがたい話です お願い)
 
 
 
 
こちらのお店は
500碗という
ご飯、麺系の
台湾ベストアワード500
に選ばれている  拍手
 
陳家涼麵 500BOWLS AWARD 2024 受賞
 
近年、
台湾のおいしいものの
指標の一つとして
定着しつつあります。
 
ベストディッシュ500
ベストスイーツ500など
分野ごとにも分かれている。
 
 
 
 
成龍
ジャッキー・チェンさんも
訪れたことがあるらしい。
 
ジャッキーさんが
愛する台湾小吃の1つと
報道されたみたいです。
 
陳家涼麵: 涼麵、味噌湯、貢丸湯
 
甥っ子が
小さいころに
ジャッキーの
アクション映画に
めっちゃハマっていた時期がある。
 
 
 
メニュー
 
陳家涼麵 台湾風冷やし中華メニュー
 
秋冬限定で
チマキがあるみたいで、
 
私が行った時は
「粽始まりました」
って書いてあった。
 
 
 
涼麵は
台湾風冷やし中華
みたいな食べ物だから
 
 
こちらのお店は
冷やし中華は
年中食べられて
 
ちまき始めました
 
の看板が出るのが
なんかおもしろいと感じました。
 
 
 
 
店先でオーダーして
先に支払います。
 
涼麵は
すぐにできるので
自分でもらって
中に入ります。
 
 
スープは
店員さんが後から
持って来てくれました。
 
台湾風涼麺と肉団子スープ
 
 
 
涼麵  小サイズ 50元
 
陳家涼麵:台湾風冷やし中華と胡麻ソース
 
 
どこのお店でも
言えることなのですが、
 
涼麵って
すぐ食べ終わっちゃうくらい
あんまり量がないのですが、
 
こちらのお店は
特に少なめに感じました。
 
 
10元の差なら
大でたのんでも
多くの人がペロッと
食べ終われると思う。
 
 
 
台湾の涼麵って
ゴワっとした生地が
特徴かな?って思っていたのですが、
 
こちらのお店の麺は
めずらしく
かん水を使っている系?なのかな?
 
ツルッとしている
日本でもおなじみの中華麺
って感じでした。
 
 
胡麻ソースが
上にのっていて、
 
下の方に
甘醤油ソースがあります。
 
混ぜて食べてください。
 
 
 
 
調味料コーナーにも
わさびがあった! ハッ
 
台湾風冷やし中華、陳家涼麺
 
やっぱり
涼麵にわさびって
定番なのかな?
 
 
こちらのお店のわさび、
粉を溶かしているから?
 
めっちゃ下に とごっていて
(↑名古屋弁です/混ざっていないという意味)
 
最初、水みたいなのが
バシャーって出て
ちょっとテンション下がった… 汗
 
ご注意ください 注意
 
 
 
 
 
涼麵に欠かせない
味噌汁は
三合一 55元にしました。
 
台湾の味噌汁と貢丸
 
三合一
というのは
三つ全部入っている
みたいな意味なのですが、
 
こちらのお店では
味噌汁、溶き卵、貢丸(肉団子)
がトリプルっていうことみたいです。
 
 
 
 
台湾の味噌汁って
甘いから
びっくりすると思うのですが、
 
慣れると
なんか甘くないと
物足りなく感じることもある 笑い泣き
 
(赤だしの国から来たのに…)
 
 
台湾の肉団子入り味噌汁
 
貢丸という
台湾の肉団子は
プリっプリで
噛み応えがすごくておいしいです。
 
 
 
 
涼麵+味噌汁は
台湾のソウルフードコンビ
とも言えるかもしれません。
 
台湾風涼麺と肉団子スープ
 
 
味は結構好きな感じで、
 
ソースがにんにく!って
感じがあんまりないところも
よかったです。
 
(にんにく風味強いお店もある)
 
 
ただ
食べ終わっても
まだなんか食べられるぞ~
 
って感じになっちゃうので
 
これだけで1食というよりは
おやつ感覚で食べるといいかも。
 
 
早朝、深夜も食べられるみたいなので
朝ごはんとかお夜食にも
よさそうですね。
 
 
 

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