早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

少し前から

突然辛さに

強くなり

 

 

 

 

 

この不思議な感覚を

確かめるため

辛い物ばかりを

食べています炎

 

 
 
 
オタク氏が
まだ行ったことがない
辛い麺のお店を調べてくれて
行ってみました  ダッシュ
 
 
墨竹亭 燃麵本家
墨竹亭 燃麵本家 行天宮店 外観
 
台湾全土に展開している
フランチャイズ店みたいです。
 
台北にも色々店舗があるみたい。
 
我が家から一番近かった
行天宮エリアのお店に来ました。
 

 

       

墨竹亭 燃麵本家

https://www.mozhuting.com/

 

行天宮店

台北市民權東路二段152巷8號1樓

電話:02-2508-0022

 

時間:11:00~21:00

 

 

 
 
 
地元の人に
人気のお店のようです。
 
墨竹亭燃麵本家、四川麻辣麺
 
 
 
まだ新しい店舗みたいで
とても清潔感があります。
 
墨竹亭の清潔な店内で食事
 
 
 
メニューは
外にあったのを
先に携帯電話で撮っておいて
見ました。
 
 
注文はQRコードを読み取って
携帯電話で注文で
メニューの写真が見づらいので
こちらで見た方が分かりやすかったです。
 
墨竹亭招牌燃麵是鎮店之寶
 
 
 
卓上のQRコードを読み取って注文。
 
台湾のレストランでQRコード注文方法を説明
 
注文したら
レジに払いに行くシステム。
 
台湾は最近、
この方法が多いです。
 
 
支払いが終わると
ピーピーッとなるやつがもらえて、
 
鳴ったら自分で
取りに行くセルフスタイル。
 
墨竹亭呼び出しベル 10番
 
 
 
 
箸やレンゲ、
お椀などはセルフコーナー
自分で取ります。
 
台湾の麺店、調味料コーナー
 
 
 
セルフコーナーの奥に
返却口があって、
食べ終わったらこちらに
トレーや皿を返します
 
墨竹亭店内 棚と椅子
 
 
 
 
セルフコーナーにあった
お漬物と一番辛いと
書いてあったラー油を
取ってきました。
 
辛いラー油と漬物
 
 
 
でも ひよって
(↑若者の間ではこう言うんですね)
念のためドリンクもオーダー。
 
家傳梅湯 45元
台湾の干梅湯(梅ジュース)
 
もしかしたら
急に辛い物が
辛く感じるようになっていたら
怖いので。
 
干梅湯です。甘いです。
 
癖があって日本の人は
苦手な人が多いと思いますが、
私は好き。
 
辛い物を食べるときは
干梅湯がいいと台湾では言われています
 
(辛さを和らげる)
 
 
 
 
御制巴渝小麵 145元
墨竹亭の鴨血入り辛麺と揚げ湯葉
 
 
 
鴨血、餛飩、揚げ湯葉
がのった辛い汁あり麺。
鴨血とワンタン入り辛麺
 
ワンタンも鴨血もおいしかったです。
 
ニンニクがきいていて
私はとても好きな味わいでした。
 
 
 
たぶん唐辛子がいっぱいだし
辛いと思うのですが、
 
私は辛い物耐性が
急に上がっている最中なので
辛く感じませんでした。
 
台湾の辛い麺と餃子
 
おいしかったので、
次来てもこれが食べたい。
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
招牌本家燃麵 80元
台湾の辛い麺、ネギとナッツ添え
 
お店のシグネチャーメニューの
花椒が効いた辣油が入った
混ぜ麺。
 
ピーナツもトッピングされています。
 
シンプルながら花椒が効いて
本格的でおいしい。
 
最後の方は
辛さが溜まったのか
ちょっと舌が痺れました。
 
 
でもやっぱりそんなに
辛く感じませんでした。
 
 
 
 
 
炙燒煎餃子 110元
羽付き餃子とつけだれ
 
焼き餃子があったので
餃子好きとしては
たのまずにはいられなかったのですが、
 
大きくてびっくりしました。
 
 
サイドメニューというよりは
ガッツリこれで主食。
 
ジューシーでおいしいです。
 
タレが無くても味があって
そのまま食べられます。
 
羽付きで綺麗で食感もいい。
 
焼くのに時間がかかるので
これが一番最後にできあがりました。
 
 
一番辛いと書いてあった
辣油をつけましたが、
 
やっぱり辛さの感覚がマヒしていて
全然辛く感じなかったです。
 
 
餃子は食べきれず
打包(持ち帰り)で包んでもらって
持って帰りました。
 
 
 
 
おいしいのに
リーズナブルな価格帯で
とても気に入りました。
 
燃麵本家:煎餃、燃麵、漬物
 
 
色んなところに店舗があるので
リピート確定!
 
羽付き餃子と鴨血入りの麺が
特にお気に入りです 気づき
 
 
 

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