早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

先月、

誕生日でした。

 

 

一応、

オタク氏が何か食べに

連れて行ってくれるのですが、

 

私からは特にリクエストもなく、

昨年おいしかった

「米匠 Mijian」

をまた利用することにしました。

 

 

 

 

 

 

中山駅の近く、

 

三越南西の本店の

裏を少し行ったあたりにあります。

 

米匠 Mijian 外観と注意喚起サイン

 

 

       

米匠 Mijian

https://mijian.com.tw/

 

中山店

台北市中山區中山北路一段140巷3號 

電話 0906 131 888 

時間 12:00-14:00

18:00-21:30

 

オンライン予約

 

大直店/華山店もあります

 

※10歳以下のお子様はご利用できません

 

 

 

 

おまかせのコース

1300元+10%/人のみです。

 

夜の部は

18:00~

20:00~の2回のみで、

 

どちらも

きっちりの時間から

食事が始まるので、

遅れずに行ってください

 

米匠Mijianの店内の装飾

 

 

 

同じ時間帯で

遅れてきたグループがいたのですが、

 

おいしさを考えて

前菜から順番で出される料理も

 

遅れてきた人たちは

他の人たちと合わせるために

ぐちゃぐちゃの順番で出されていたので、

(色々理由あってと思う)

 

おいしさをちゃんと味わいたいと思う人は

始まりの時間にちゃんと来た方がいい

って思いました。

 

米匠 Mijianのテーブルセッティング

 

 

 

 

実はこの日、

オタク氏と色々ありまして、

 

謝らないオタク氏に

腹が立ちました。

 

 

 

 

誕生日を祝う気持ちがないなら

食事も特別に準備しなくていい。

 

来年からは

もうやらなくていいと思っています。

 

(ガチギレムカムカ

 

 

いつもは

夫の嫌なところは

母に聞いてもらったりして

 

自分で気持ちを落ち着けたり

していたのですが、

 

聞いてくれる母がいなくなって

なんか心も荒れていましたもやもや

 

 

 

 

 

さて、

せっかくの食事の前に

愚痴をこぼしましたが、

 

おいしい食事で

心を癒しましょう寿司

 

冬瓜入りお出汁と自家製大根漬け

 

冬瓜入りのお出汁からスタート。

 

 

 

おかわりもできる

自家製の大根の漬け物。

自家製大根の漬物

 

 

 

 

少し時間が空いてしまったので

覚えていなくて、

 

ここからは

順番ぐちゃぐちゃになっていますあせる

 

 

 

カンパチのお刺身。

カンパチの刺身、細かく切った薬味添え

 

 

 

鮭の刺身。

鮭の刺身と薬味

 

 

 

こちらは

500盤を獲得したメニュー。

あん肝パフと赤豆、祝いの小皿

 

 

先日、

北投のカフェの話で触れた

台湾の美食アワード「500盤」

 

米匠の赤皿 2025

 

 

米匠はこちらの

あん肝を使用したパフで

1皿を獲得したそうです。

 

お寿司ケーキ あん肝パフ 台湾

 

米匠のシグネチャーメニューだそう。

 

 

 

濃厚なあん肝と

サクサクのパフは

おもしろい組み合わせ。

 

あん肝パフといくら、エディブルフラワー

 

 

 

ポルチーニ茸を使用した

ポタージュがかかった茶碗蒸し。

 

冬瓜入り出汁と自家製大根漬け

 

 

ウニがのった

白身魚(忘れた)

 

うにのせ寿司

 

こちらのお寿司は

赤酢を使っています。

 

 

 

 

 

 

アワビのお寿司。

 

肝ソースがかかっていて

おいしかったです。

 

アワビの寿司 肝ソース添え

 

 

 

日本産の本マグロの中トロ。

 

本マグロ寿司、わさび添え


おいしかったな~。

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
うなぎの手巻き。
うなぎの手巻き寿司
 
 

 

貝の炙り。

貝の炙り料理

 

 

 

鰤の塩焼き。

鰤の塩焼きと大根の漬物

 
 
 
この日使った刺身を
たたきにして手巻きにしてくれます。
米匠のあん肝パフを乗せた手巻き寿司
 
 
 
 
そして
私は誕生日用の食事だったので
お店からお寿司ケーキのサービス。
誕生日ケーキ風寿司 記念日ディナー
 
ありがたや お願い
 
今回のテーブルで
誕生日ディナーは私だけでした。
 
もう1つの部屋は
誕生日の人がいっぱいいたみたい。
 
スタッフさんが
香港出身の方で
広東語の誕生日の歌を
歌ってくれました。
 
 
 
 
そして
ここからは追加注文。
 
うにの手巻き 500元
ウニの手巻き寿司
 
私は誕生日だからって
多めにしてくださいました キラキラ
 
嬉しい!!
 
 
 
オタク氏も雲丹も食べて、
あと追加注文のヒラメのエンガワの炙り。
350元。
台湾・中山「米匠」で誕生日ディナー
 
去年も同じ追加注文メニューだったのですが、
ヒラメのエンガワはヤギのチーズが
かかっていて、
 
私は羊、ヤギが苦手なので(ミルクも)
オーダーしませんでした。
 
 
 
 
あとお味噌汁。
お味噌汁:冬瓜と緑の葉
 
 
 
 
最後にわらび餅で〆。
わらび餅と黒蜜
 
 
追加注文+
オタク氏がビールを2杯
(1杯300元)
たのんだので、
 
合計で4000元ちょっとでした。
 
 
オタク氏、
いつもありがとうございます。
(↑の理由から棒読み)
   
     

食事はとてもおいしかったです  にっこり キラキラ
 
 
 
 
そして
母からもうお誕生日おめでとうって
言ってもらえないんだな、
 
お母さんに
生んでくれてありがとう
ってもう言えないんだと思ったら
とても悲しくなって、
 
誕生日の夜は
大泣きしてしまいました。
 
 
 
 
 
誕生日に
オタク氏とケンカはしたけれど、
 
おいしい食事、
そして優しい友人、
そして温かい家族、
 
いつも応援してくださる
読者さんたちに囲まれて
私は幸せです。
 
ありがとうございます。
 
 
 

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