早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

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知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

以前紹介した

雙連エリア

冰讃と同じ通りにある

豚足ご飯のお店。

 

 
 
 
豚足ご飯のお店、
知らない間に
お店をリニューアルしていたそうです。
 
 
 
台湾人のオーナーさんが
私のブログを見つけてくれたそうで、
 
よかったら
リニューアルしたお店にも
来てください!
 
とお誘いいただき
行ってきました  ダッシュ
 
 
 
饌堂 黑金滷肉飯 
Zhuan Tang
という名前でリニューアル。
 
饌堂黑金滷肉飯店の夜景
 
 
       

饌堂 黑金滷肉飯 

https://www.instagram.com/zhuan_tang1997/

 

台北市大同區雙連街55號1樓

電話:02-2550-1379

 

11:00~14:00

17:00~20:00

 

 
 
場所は同じく
冰讃を少し奥に行ったところです。
 
雙連の夜市通り、冰讃近くの滷肉飯店
 
 
 
 
店内は少しレイアウトが変わったかな?
黒金滷肉飯、雙連の飲食店
 
 
 
1人でも入りやすいカウンター席もあります。
饌堂黑金滷肉飯の店舗内
 
 
 
 
メニュー。
饌堂メニュー:ルーロー飯、豚足、ドリンク、スープ
 
注文はテーブルのQRコードを
読み込んでオーダー。
 
日本語ページもありました。
 
支払いはレジで。
 
番号が呼ばれたら
取りに行きます。
 
 
 
 
食べ終わったら
セルフサービスで
こちらの回収エリアに片づけます。
 
回収エリアとテイクアウト受け取り場所
 
 
 
 
 
お店の看板メニュー
ルーロー飯
 
 
黑金滷肉飯
大55元 小45元
黒金滷肉飯と煮玉子ご飯
こちらは大サイズ。
 
黒く輝いているので
黑金とついているんだそう。
 
 
めずらしく
ご飯と魯肉と別々
に出されます。
 
 
 
これには理由があって、
台南の11號米
というお米がおいしいので、
 
 
まずは
白いご飯だけを味わい、
その後、
ルーローハンとして
楽しんでもらいたい
 
というこだわりなんです。
 
干し米の束
 
 
 
 
確かにご飯もおいしい!
 
黑金滷肉飯と煮玉子
 
そして
トロトロに煮込まれた
甘めの滷肉もおいしい~ キラキラ
 
 
そんなに八角が強くなくて
甘醤油味で食べやすいって思いました。
 
 
 
 
そして
卓上のコショウをかけて
味変するのもおすすめって!
 
黒金滷肉飯とゆで卵
 
なんかちょっと
洋風な感じが加わって
これもまた美味!
 
 
3通りの食べ方で
楽しめる滷肉飯
 
まるで“ひつまぶし”みたいで
おもしろいなって思いました。
 
 
 
 
 
今回お招きいただいたので
私もルーロー飯を
食べるときの正装(?!)、
 
台湾日和の
魯肉飯トレーナー
行ってきました! 指差し
 
女性が豚足飯と滷肉飯を手に持つ
 
お店の人にも
その服いいね!!
って言われました  キメてる
 
 
 
 
 
滷肉飯は
麻辣味バージョン
もあるんですって!
 
滷肉飯と煮卵、白いご飯
 
そんなに辛くないけど、
花椒の味わいがきいて
こちらもおいしかった!!
 
おすすめです!
 
 
 
 
 
こちらも
お店のシグネチャーメニュー
冰燻豬腳飯 90元
 
台湾の豚足ご飯「黒金滷肉飯」
 
豚足丼です。
 
氷砂糖を使って
じっくり味がお肉に入るようにして
さらに燻製の方法で香ばしさも
出しています。
 
豚足がぷるっぷるで
おいしい~!
 
 
豆みたいなのはピーナツです。
 
一緒に煮込んでいるので
アレルギーの方はご注意を。
 
 
 
 
合わせて煮卵を追加すると
さらに食べ応えが出ます。
黑金滷蛋 20元 
豚足飯と煮卵
 
こちらも味しみしみでおいしい。
 
タンパク質も補給。
 
 
 
 
単品の豚足もあります。
冰燻豬腳中段 120元
豚足ご飯とピーナツ
 
 
 
 
口の中をリフレッシュできる
特製ドリンクも。
古早味紅茶 40元
青蘋果醋飲 50元
饌堂の古早味紅茶と青蘋果醋飲
 
甘い紅茶とリンゴ酢ドリンクです。
 
 
 
箸休めにぴったりな小鉢。
蘋果泡菜(下) 50元
醃製黃瓜(左上) 50元
冰燻豬耳朵(右上) 50元
小鉢3品(きゅうり、豚耳、白菜キムチ)
 
特製キムチ(下)は
辛くなくてニンニクがきいた
白菜のお漬物。
 
口の中がさっぱりする
きゅうりの酢のもの(左上)。
 
あとミミガー(右上)です。
コラーゲン補給できそう。
 
 
 
季節の葉物
季節青菜 50元
空心菜炒め
 
今回は空心菜でした。
野菜はしっかり食べたいですよね。
 
お肉系メニューと合わせて
野菜があるとさらに食が進むタイプ。
 
 
 
特製よだれ鶏
口水雞 120元
よだれ鶏:麻辣味のソースがかかった鶏料理
 
そんなに辛くなくて
梅っぽい味わいがしました。
 
鶏肉がしっとりして美味。
 
 
 
 
これは必食!!
めっちゃおすすめの
客家手工水晶餃 45元
客家手工水晶餃
 
 
タピオカ粉?みたいなのを
使った生地の水餃子なのですが、
 
もっちもちで
本当においしいんです!
 
黒金滷肉飯のスープと肉団子
 
あんまり台北では
食べられるところがなくて、
ここで食べられるのうれしい~!
 
ぜひ食べてみて欲しい!
 
 
 
デザートもあります。
抹茶風味の杏仁豆腐。
抹茶杏福 50元
抹茶風味の杏仁豆腐
 
プルンプルン食感です。
 
優しい味わいで
食事の〆にぴったり。

 
 
 
がっつり色々食べてきました!
 
どれも私好みの味で
これからも通っちゃうな。
 
台湾の豚足飯とルーロー飯
 
 
 
雙連市場
赤峰街の散策の際や
 
寧夏夜市に行く前に
ちゃんとしたお店で
ご飯を食べたいという人にも
おすすめですよ~!
 
豚足ご飯と滷肉飯のセット
 
夏なら 冰讃に行く前に腹ごしらえに!
 
 
ぜひチェックしてみてくださいね!
 
 

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