早安 
！
台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です！
(自己紹介は こちら から)
※コメントの返事についてやブログを活用するときに
知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。
長いですが、ご覧いただければうれしいです
先日、
オタク氏が
友人とご飯を食べに行く
と言っていたので、
久しぶりの
あの台湾グルメを
食べに行ってきました！
宋上好脆皮臭豆腐
場所：台北市錦西街86號
時間：16：00～23：00
実はもう10年以上通っている
お気に入りのお店の１つ！
↓↓↓
気まずい空気が流れて
いましたが、
今は息子さん？に代替わりして
女将さんは常連さんと
おしゃべりしたりしています。
今は
大サイズが105元、
小サイズが70元。
臭豆腐は
植物性の発酵汁に
豆腐を付けて
豆腐も発酵させたもので、
研究によると
乳酸菌などがあって
台湾ではヘルシーな食べ物
として知られています。
私の食レポは…
しばらく洗っていない
犬の臭い…
といつも言ってしまうのですが、
それでも私は平気で
むしろ好きな食べ物かも！
味は酸味の効いた豆腐
という感じです。
そこにお店特製の
醤油っぽいソースを
かけて食べます。
特にこちらのお店は
匂い強めなので、
上級者におすすめの
お店です。
数年前に
攻めてる台湾のピザハットが
臭豆腐をのせたピザを
発売したのですが、
↓↓↓
この時の臭豆腐は
あまり匂いが強くなくて
油揚げみたいでした。
ちなみに臭豆腐は
煮込みタイプの方が
匂いが強いと
言われています。
私は煮込みタイプも平気で
わざわざ少し遠出して
お気に入りのお店に
食べに行くほど好き
↓↓↓
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１つ１つの記事が長いですが、
お時間あるときに
ゆっくり読んでもらえたらと思います。
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者
日本人Mikiko／石井 三紀子
「來去總統府住一晚」
(台湾総統府に泊まろう)に
日本人ブロガーとして選出され、
総統府に宿泊しました。
https://www.youtube.com/watch?v=huMjEg558fw
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