早安 晴れ

台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!

(自己紹介は こちら から)

※コメントの返事についてやブログを活用するときに

知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。

長いですが、ご覧いただければうれしいです

 

 

 

 

台湾に住み始めて

10年経ちましたが、

 

まだまだ食べたことがない

食材はたくさんあります!キョロキョロ

 

(日本の物でも食べたことがない

ものもいっぱいあるのですが…)

 

 

 

 

今回も

初めて食べる食材

出会ったのでそのお話を…。

 

 

 

 

台湾の

新型コロナウィルスの

感染警戒レベルが下がり、

 

今までお休みしていた

圓山の花博公園にて

週末に行われる

マーケットも再開しています。

 

 

 

黄色い矢印の方が

マーケット

 

そして

オレンジの矢印は

同じく花博公園内に

大規模接種会場が

設けられている

新型コロナウィルスの

ワクチン接種の案内看板です。

 

 

 

 

私も花博公園の

大規模接種会場にて

アストラゼネカ製ワクチンの

1回目を接種しました。

↓↓↓

 

 

 

 

 

マーケットの方は、

会場に囲いができていて、

 

ソーシャルディスタンスを保つため、

入場者人数の制限がされています。

 

入る時には、

実名登録と検温、消毒が

必要です。

 

 

 

 

オタク氏と

散歩がてら

週末に圓山まで歩いてきて、

 

マーケットで食材を

買ったりするのが

楽しみでもあります。

 

 

 

台湾全土から

農家さんや色々な食材を

取り扱うお店などが

集まるので、

 

台湾の

おいしい食材が

大集合している

というマーケットなんですよ!グッド!

 

 

 

 

そして、今回

目に留まったのは

こちらの食材…。

 

 

なんだろう?うーん

 
 
 
 
お店の人に聞いてみると、
 
 
 
ドラゴン
フルーツの花
なんだそうです!
 
 
ドラゴンフルーツは
よく食べますが、
 
花は初めて
見たかも~!!ポーン
 

 

 

 

沖縄県でもドラゴンフルーツ

の栽培もおこなわれていますよね!

 

お取り寄せも

あるみたいです!

↓↓↓

 

 
 
赤いドラゴンフルーツを
食べた翌日のトイレは
驚かないで欲しい…注意
 
 
 
 
ちなみに
ドラゴンフルーツは
サボテン科の植物で、
 
↓こんな感じで、
サボテンみたいな木(?)
の先に実がなるんですよ!
 
 
 
クローズアップすると
こんな感じです。
 
 
ドラゴンフルーツは
台湾では
火龍果
(ホオロングオ)
と呼びます。
 
 
ドラゴンフルーツの花は
火龍果花
 
 
英語ではピタヤとも
呼ばれていますよね!
 
 
 
 
 
そして
今気が付きましたが、
ちゃんともあった!!
 
 
 
追記
先ほど教えてもらったのですが、
ドラゴンフルーツの花は
満月の夜に一夜だけしか
咲かないらしく、
 
見ることができたら幸運、
 
神秘的な花としても
有名なんですって~!
 
 
 
 
 
気になったので、
1斤(600g) 60元(約250円)
で購入してみました!
 
 
農家のおじさん曰く、
味付けは
なんでもOK!
だそうで、
 
茹でたり、
炒めたりして
好きな味で食べればいいんだそう。
 
 
 
 
まるごと食べられるんだそうです!
 
縦に半分に切って、
レンジで加熱して
しんなりさせてみました。
 
 
気になる
味はというと…
 
味はそんなに無くて、
でもネバネバしている!
 
 
柔らかい
アスパラガスが
ねばねばする
っていう感じ??
 
(例えベタですみませんあせる
 
 
 
 
それで
ひらめいたのですが、
 
ねばねばする
オクラっぽく
ご飯のお供に
してみたらいいかも!!ひらめき電球
 
 
 
ということで、
レンジで加熱した
ドラゴンフルーツの花を
細かく刻んで、
 
麺つゆをかけて、
わさびを添えてみました。
 
(ワサビの絞り方にセンスがない…(笑))
 
 
 
これを
ご飯にかけると、
めっちゃ
ご飯がすすむおにぎり
 
 
 
ネバネバのものって、
ご飯のお供に
いいですよね~!!
 
 
冷ややっこにのせても
おいしかったです!!
 
 
 
ドラゴン
フルーツの花は
ネバネバする!
 
 
また1つ勉強になりました!ひらめき電球
 
 
 

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メモ台湾ブロガー・フリーライターCAM(Mikiko)

カメラ住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者 

日本人Mikiko/石井 三紀子

 

 

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