旧正月気分もおしまい。
元宵節には
「元宵」を食べて
新しい1年も家族みんな
穏やかで平安に暮らせることを
祈ります。
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元宵節には
まん丸の「元宵」を食べて
新しい1年も家族みんな
穏やかで平安に暮らせることを
祈ります。
実は去年までは
元宵節には湯圓を食べる
って思っていたんです。
ナビの編集長に言われて
初めて「元宵」の存在を知りました。
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元宵とは
なんぞや？？
というところなのですが、
実は台湾の人でも
元宵を知らない人が多い。
というか、
元宵を知っている人の方が
少ないくらいだと思う。
団子生地を練って、
餡を包んでいく湯圓に対して、
元宵は↓こういう
芯となる餡を用意して、
そこに粉をまぶし、
一度水につけて、
また粉をまぶし、
という工程を繰り返し作っていきます。
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迪化街の
「合興壹玖肆柒」
(上海合興 HOSHING)
でも売っていました。
アツアツ白玉のせ
キンモクセイソース
かき氷がおいしい
通化街夜市(臨江街観光夜市)
の中にある
「御品元傳統手工元宵」も
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台湾ブロガー・フリーライターCAM（Mikiko）
住在臺灣的日籍部落客(布洛客)・作者/作家・記者
日本人Mikiko／石井 三紀子
「來去總統府住一晚」
(台湾総統府に泊まろう)に
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総統府に宿泊しました。
https://www.youtube.com/watch?v=huMjEg558fw
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